標題: [藥膳] 黃芪汽鍋雞 [打印本頁]

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作者: super_999    時間: 2008-12-12 10:53 PM     標題: 黃芪汽鍋雞

黃芪汽鍋雞公仔箱論壇5 j6 L: Q7 o$ k7 b: W2 G

. z( k- S* {& l- I- u4 }tvb now,tvbnow,bttvb【原料】　嫩母雞１只，黃芪３０克，精鹽５克，料酒１５克，蔥、生薑各１０克，味精、胡椒粉適量。
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/ w3 q* m7 m' K' i" f1 Rwww2.tvboxnow.com【製作工藝】　雞宰殺後，去毛，剁去爪，剖去內臟，洗淨後先入沸水鍋內焯至皮伸，再用涼水沖洗，濾干水待用。黃芪洗淨，切成６－７厘米長的段，每段再對剖成兩半，整齊地裝入雞腹腔內。蔥、姜洗淨後切段、片待用。將雞放入汽鍋內，加入蔥段、薑片、料酒、清水、鹽，用棉紙封口，上屜用旺火蒸至沸後約２小時。出屜後，揀出蔥、姜，把黃芪片從雞腹內取出，碼放在雞上，加胡椒粉調味即可食。5 W& |1 h8 R* u6 m7 `0 }# K  S: q
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0 h+ J9 e% b8 }9 U. y/ m1 D【服法】　可作佐餐食用。" ~/ D/ v+ ^/ ~6 V) N

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5 }" C6 T- k8 @: \: ywww2.tvboxnow.com【功效】　益氣升陽，養血補虛。0 n6 ^$ M# z) P2 ]3 O

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$ o& s7 J! ]- q9 j% O8 g7 E7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【應用】　脾虛食少，氣虛乏力，自汗，易感冒，血虛眩暈及中氣下陷之脫肛、久瀉、子宮下垂等症。亦可作病後體弱及營養不良、貧血、腎炎、內臟下垂患者的保健膳食。無病常食，能強健身體，預防感冒。

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