標題: [中式食譜] 揚 州 香 炒 飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-16 01:25 PM     標題: 揚 州 香 炒 飯


) k* g% J# c* ?- t公仔箱論壇+ n$ ]% ~: D3 l2 x
材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ p% i# b8 F+ c
叉 燒 / 蝦 仁 / 鮮 魷 / 芥 蘭 / 花 各 1 湯 匙 、 蛋 2 隻 、 泰 國 米 300 克 、 鹽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb/ g' C. l5 d, d6 m8 Y) r. v
www2.tvboxnow.com: t1 B4 L7 \! _% C; J" G' A3 C
做 法" B! m* p& A7 Y; P: i' J1 ~
1. 米 洗 淨 加 入 煲 ， 加 水 至 蓋 過 面 ， 加 油 煲 熟 。
% Q, r$ r0 c5 v- B6 L' R$ D4 W; @5 ?5 H
  v9 M4 g/ Q4 Q1 Z! p: D2 U* Y. V2. 叉 燒 、 鮮 魷 及 芥 蘭 全 部 切 粒 ， 以 油 鹽 水 水 撈 起 。 蛋 拂 勻 。
# |8 g8 q: Z2 W- etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- ]( X* E( t, Y1 f4 E3 b0 H
3. 大 火 燒 油 鑊 至 極 紅 ，   勻 全 隻 鑊 後 倒 起 ， 再 下 2 湯 匙 凍 油 ， 煮 至 剛 滾 轉 中 火 下 蛋 漿 ， 再 下 飯 不 停 兜 炒 。 www2.tvboxnow.com: u: x# q' T- L$ O2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 c* i1 _- v5 R+ o
4. 下 鹽 及 生 抽 調 味 ， 再 下 叉 燒 、 蝦 仁 、 鮮 魷 、 芥 蘭 及 花 兜 勻 後 放 入 飯 盒 。 另 用 三 色 椒 炒 牛 肉 片 ， 以 及 少 許 油 炒 薑 汁 芥 蘭 作 伴 邊 ， 飯 盒 便 更 豐 富 。公仔箱論壇( R* s+ ^# I3 o! X9 `

2 @9 i: r* H5 ]: d7 g7 |- Btvb now,tvbnow,bttvb
1 `, q; N0 u6 U9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U% P8 S% U$ v公仔箱論壇
+ T% ?2 ~6 G% r: {* H公仔箱論壇
# J+ h* W2 R/ ~- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
) {8 {$ x; [% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮 飯 時 加 少 少 油 ， 炒 飯 時 會 更 香 更 滑 。 用 隔 夜 飯 則 在 炒 前 弄 散 飯 糰 ， 炒 的 時 候 灒 水 ， 一 樣 可 以 炒 到 一 粒 粒 。

---

作者: awmlam    時間: 2009-2-5 06:17 AM

Thank you

---

作者: meiixiin    時間: 2009-2-11 01:41 AM

多謝分享， 好似好好食甘喔~

---

作者: mowchienhung    時間: 2009-2-22 10:00 AM

原来炒饭是先下蛋，后下饭，难怪我老公会显我炒饭难吃。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0