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標題: [甜品] 下午茶必備-迷你鮮果撻 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-1-26 11:07 AM     標題: 下午茶必備-迷你鮮果撻

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材料(十二份量)
% U/ G! C/ m9 p5 B7 E, Q# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q3 ]4 B4 d8 c* f  Y
撻皮
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甜撻皮材料一份公仔箱論壇& w. t; Q  n3 L+ A
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
: n5 X! |$ v# ]公仔箱論壇　 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& V9 i, l4 W
吉士忌廉餡www2.tvboxnow.com6 }% ~% n* @3 R3 F# H
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吉士粉2茶匙- W8 X3 q% I: W, R3 A8 [( j) Y
糖3湯匙
, B7 W: ^( O6 R) j2 Dwww2.tvboxnow.com淡忌廉/奶 200克
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餡
7 ]( y/ N; M/ Y& mwww2.tvboxnow.com士多碑利 三粒tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 F7 u. R9 ^
芒果 半個起肉
) ^2 [# U2 [$ r0 N* s公仔箱論壇奇異果 一個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @* O/ d, T' B! V3 }! @
　 　
5 d) |  ~0 |; e/ ]/ p; c) itvb now,tvbnow,bttvb者喱面材料
  g3 }; g0 L. _) Z- xtvb now,tvbnow,bttvb清水 90克www2.tvboxnow.com; \, l( W" ^1 ]. t
魚膠粉 10克7 v7 m) O2 c" ?3 i! ?
糖 45克(隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb+ v' K6 Y/ l. q% k( w: r
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具tvb now,tvbnow,bttvb# G6 ]1 ], u6 n# ~8 ?
小蛋撻模十二個
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( q: S1 w! B, _! F, K% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  撻皮:  預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
7 `# t0 P4 V  K! k* u. Y用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液  (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb% f3 N& R6 L- b; D5 W% x6 ]( I

# |6 x) e3 ~9 O0 e5 L( l4 B' |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ F8 ^  N3 R, B  f+ S' o
2.吉士忌廉餡:  將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。公仔箱論壇/ B5 c+ U* _5 p  x! }( i# x" Y# F
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3.者喱面:  清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合:  先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。- Q+ s" x6 |$ T+ C
　
  z- f0 e" T" [9 L2 O4 D8 h! ~) Otvb now,tvbnow,bttvb貼士 公仔箱論壇- O' y( u3 h/ p
1.  選用多種顏色的生果，賣相會更佳。www2.tvboxnow.com8 Z+ E5 a* Q9 A+ |, ]
2.  如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
0 t& I$ ]. j! \6 V/ ?% H8 x3.  喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
7 e" z6 n( I  S3 P  y- A. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  鮮果撻最好一、兩天吃完。
作者: carmen_girl    時間: 2007-1-26 01:33 PM

yummy yummy, thx for sharing..
作者: peterpan6364    時間: 2007-1-27 10:55 PM

好吸引



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