標題:
[中式食譜]
荷香糯米鸡
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-17 01:16 PM
標題:
荷香糯米鸡
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]1 N8 X9 {+ V1 R, |/ _% U
tvb now,tvbnow,bttvb4 E, M+ v& D2 i7 g3 a* b6 e7 g2 G
材料：
干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
4 o, w2 v6 H- K: N) y( z6 c H0 Y+ T7 W
公仔箱論壇+ s- l- @( K& Z, n: z
腌料：
0 i w" G: v# c3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
料酒、淀粉、生抽适量
/ J* S" V- e7 S1 w8 {: n! W公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 c* q; f5 S) ^6 _6 D5 e }* h
调料：
, B" Y! c2 f$ M# C! Y, E8 H- U公仔箱論壇
蚝油、香油、盐、糖
/ h1 B! c6 q7 d$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c4 q: M3 Y! O# d0 }! O5 t
: `8 g+ c& S/ Q/ j( J! y5 `: k
做法：
; r+ k/ r5 m' U9 V% @# G; O
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
www2.tvboxnow.com# Z( ]! j9 l$ z0 r* L
5 r F1 m \; f5 J+ X. j3 H& K
* Z# H1 `: b8 L" I- R+ S$ l' \tvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com$ K |6 U6 k( V7 C3 L3 |
8 O" v A" {6 j. etvb now,tvbnow,bttvb
2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I$ F M/ \3 \; w2 o. \, s9 w; w6 `5 P
www2.tvboxnow.com k9 v1 h! F8 z) T2 r! l
3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
( E) R: r2 J! P1 h3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com/ m. N# I2 Q0 W R2 `2 a
, ^: o2 v) f' ?& O& k
4 x( S& b2 x% }9 `9 M/ K& dwww2.tvboxnow.com
4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ ?( ^ r9 e, ?: t1 t! s
公仔箱論壇/ P8 P- j% L/ U# O4 x# [& Q9 k
3 f7 x! @9 A$ o3 R- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w; C1 l0 l, E公仔箱論壇
5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
" k) V' O1 C6 s- V5 h: y9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D( U* X$ j e& v6 v! u; H
公仔箱論壇. y# V' v+ S+ ]. w
6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
+ c8 D8 \$ Z! J: @2 f5 U4 X' g
" I% o3 ], I" Qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 U! d) U7 K& ^
7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
* V7 [: z9 ?2 i2 \- Y4 U* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {5 _: G- N9 z# x- w
www2.tvboxnow.com* P" n$ B6 `4 W0 j: r
www2.tvboxnow.com0 C5 P4 r( \: V; q& }
) r5 _* D2 r3 Y* z1 \% u
还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
- E: R) u+ b# U1 W) l公仔箱論壇
$ ^9 c4 u/ u" p5 A
% {! D; [* @* ~9 e7 Y
糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]1 N8 X9 {+ V1 R, |/ _% U
公仔箱論壇/ P8 P- j% L/ U# O4 x# [& Q9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {5 _: G- N9 z# x- w