標題: [中式食譜] 鴛 鴦 蝦 煮 豆 腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-18 01:26 PM     標題: 鴛 鴦 蝦 煮 豆 腐

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$ `" f& f! M- e9 Z2 ]9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料4 s1 t% M9 f! O6 R6 J
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦 1/2 、 板 豆 腐 1 磚 、 頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 8 H0 a2 b' Z7 m- X+ U% n

, C; [! W8 v0 m+ C: C! [" l, O4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料; G7 w/ F3 U& ?! s3 R
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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1 g# n6 |- |1 V" U3 l調 味 料
3 f/ X  k0 Y5 d7 @7 \tvb now,tvbnow,bttvb豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙www2.tvboxnow.com+ ]- o; [6 K0 E4 o& E, \
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做 法
( O$ D# `& d0 e) g( D+ G1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 www2.tvboxnow.com( I0 [& w( I, s! H

3 s, C0 N- t) Y" Kwww2.tvboxnow.com2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。   _( S# D: Q" y$ B: y- c0 t
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
" d; h- ^& u& ^* C2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E7 k  O# |  @3 w0 U1 u4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
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& Y( e6 ?( G: r2 V3 y. r8 O+ D公仔箱論壇5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚 ！www2.tvboxnow.com" W9 P- b6 o. O. Q: t6 |; \

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