標題:
[藥膳]
三 雪 湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-12-18 01:28 PM
標題:
三 雪 湯
- i+ b; m3 f+ o: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b" a! n4 Z: o! [* \8 A
材 料
5 A* o* y/ ~; P
雪 蛤 膏 / 雪 耳 各 1/4
、 雪 梨 3 個 、 鮮 百 合 200 克 、 無 花 果 3 粒 、 紅 棗 8 粒 （ 去 核 ） 、 薑 4 片 、 蟹 蓋 肉 12
、 水 2 1/2 公 升 、 蜜 棗 2 粒
, H J5 A3 ?( u1 R+ c) gwww2.tvboxnow.com
& C2 j' N. P" q; O) q4 A2 H5 @
做 法
www2.tvboxnow.com q/ K1 H K; W3 x& F
1. 蟹 蓋 肉 放 滾 水 內
水 後 過 冷 水 。 雪 蛤 膏 浸 4 小 時 ， 清 走 黑 色 筋 膜 ， 煲 一 煲 水 加 2 片 薑 ， 放 入 雪 蛤 膏
水 後 撈 起 。
" u2 j% e# z5 Q- K: b$ @
. y# ^" e ~5 U9 N8 x2 [
2. 雪 梨 去 心 切 片 ； 無 花 果 洗 淨 後 開 半 ； 雪 耳 浸 軟 剪 去 硬 椗 ； 鮮 百 合 搣 開 洗 淨 ， 剪 去 黑 色 污 物 備 用 。
www2.tvboxnow.com+ E% V( Z* |9 I& m
/ M1 o; b6 }" d, Y2 W3 Y' O* R. \
3.將 2 片 薑 放 入 水 ， 加 無 花 果 、 紅 棗 、 蜜 棗 、 蟹 蓋 肉 及 雪 耳 ， 用 大 火 煲 滾 後 下 雪 梨 ，再 滾 起 後 收 慢 火 煲 個 半 鐘 ， 然 後 加 雪 蛤 膏 和 鮮 百 合 ， 轉 中 慢 火 煲 30 分 鐘 便 可 。
tvb now,tvbnow,bttvb& F3 M# O' q* k% W6 c. R2 w3 d
4 I- F+ {* K5 T! u5 d公仔箱論壇
貼 士
www2.tvboxnow.com- ^: ?. Y6 k/ C, i7 n# G" S# M
雪 蛤 膏 是 雌 性 林 蛙 的 卵 巢 ， 含 高 蛋 白 質 很 養 顏 ， 但 患 感 冒 不 宜 食 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- A0 h1 y7 i4 C3 s( D& u5 u) r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
、 雪 梨 3 個 、 鮮 百 合 200 克 、 無 花 果 3 粒 、 紅 棗 8 粒 （ 去 核 ） 、 薑 4 片 、 蟹 蓋 肉 12 、 水 2 1/2 公 升 、 蜜 棗 2 粒
水 後 過 冷 水 。 雪 蛤 膏 浸 4 小 時 ， 清 走 黑 色 筋 膜 ， 煲 一 煲 水 加 2 片 薑 ， 放 入 雪 蛤 膏 水 後 撈 起 。