標題: [健康資訊] 【食品添加劑】部分食品添加劑或致大腸直腸癌 營養師教你如何挑選零食 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-10-17 02:49 AM     標題: 【食品添加劑】部分食品添加劑或致大腸直腸癌 營養師教你如何挑選零食

萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U  z$ p, ?* h* _
本港常見含健康風險的食品添加劑
8 }' i" p3 ~9 R7 k5 O公仔箱論壇食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）, [( D! a& S6 W
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
- i( r( J' W1 V3 z9 f4 E1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
! q( u/ M& h, x" K" A: ?5 o這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。
: s8 @5 a, c2 b2 g+ S- H+ e3 m公仔箱論壇食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
9 C5 y2 |' R0 F* ?同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。www2.tvboxnow.com. |7 u* \6 H4 L- k4 G0 r# x) D
合法等於安全？' f4 r0 W7 ?1 c. f8 T' z
對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# t# O( Q! N
如何挑選零食tvb now,tvbnow,bttvb) t4 {. w- k" [7 V$ M' I
消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇：
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• 果汁軟糖
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  : p7 J! `: A4 M3 t# a; M8 v, w( ctvb now,tvbnow,bttvb
• 棉花糖
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• 薄荷糖或香口膠tvb now,tvbnow,bttvb' T& L' |! D( d2 }
  
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• 汽水
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• 染色朱古力豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W$ {  Y8 [3 J# J* ?. q: C6 a
  

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