標題: [健康資訊] 傳統卻非正統的用餐習慣 [打印本頁]

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作者: XiaoTham    時間: 2008-12-20 09:58 AM     標題: 傳統卻非正統的用餐習慣

傳統卻非正統的用餐習慣公仔箱論壇# X3 ?6 ~& D% d9 D% v; [
作者 李增烈
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. v9 }  ]" P2 ?6 i4 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. p  P& E- H0 j' b
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　　人人都會吃飯，卻未必都會科學衛生地吃飯，或將某些“傳統”奉為“正統”。不科學、不衛生地吃，餐桌上下皆有之。請看——
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+ J+ w- D: X! z5 h公仔箱論壇餐前餐後喝下大杯水
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　　不少人在餐前或餐後喝下大杯水，據說是沖洗胃腸道好吃飯。tvb now,tvbnow,bttvb" i& j% _4 s4 K1 ]. }4 p

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7 H: V$ v2 z7 v* A% `& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　醫生忠告：洗手絕對必須，清洗胃腸道絕對不須，因為這樣做（或經常吃開水泡飯）會稀釋有效的胃酸濃度和胃蛋白酶濃度，削弱胃液作為殺菌第一關、消化第一步的能力。胃記憶體有過多水分，還會影響食物的進入，常有人說 “喝水都喝飽了”就是此理。而正餐前喝少量味美的肉（菜）湯，或小小一盅加飯酒，則可以促進胃液分泌，幫助食物消化。
9 m6 W/ w7 c5 ]. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com1 g  e! d# y3 {: _# n, }& R
餐桌教子不可取2 @8 y4 ^! H0 I' U; t6 y
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　　有些家長老愛在餐桌上教子：成績不好、調皮搗蛋、不聽家長的話 ……全都拿到餐桌上來算賬，習以為常。類似的還包括：家庭或工作中不愉快的事、經濟緊張、鄰里親戚糾紛等傷腦筋的事。0 p7 N$ k  u. j3 n3 ]
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　　醫生忠告：胃腸道運動、消化液的分泌、營養物質的吸收共同構成整個消化過程。這些活動無不和高級神經活動密切相關，看見和聞到餐桌上色美味香的菜肴，胃腸就開始活動，各種消化液就開始分泌，做接納食物的準備；反之，劇烈的精神刺激、悲哀、痛苦會使這一系列活動突然中止，即使美味佳餚進到肚裏也難以消化吸收，有的甚至發生嘔吐，一場好戲變成悲劇收場，可見餐桌教子（及其它）不可取。
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0 E4 X! X- \) |公仔箱論壇公仔箱論壇/ f9 I8 \9 C% a/ V1 z6 T
　　常見有些人猜拳行令，情緒高亢，注意的是輸贏，喝進去的是酒，其後果也在此列。建議讀者在餐桌上談點輕鬆愉快的好消息，談點菜飯的口味才是明智之舉。讓我們給胃腸道創造一個寬鬆的工作環境吧！
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- A# O: f2 F( S) owww2.tvboxnow.com吃飯看書，真的“兩不誤”？www2.tvboxnow.com  w; e5 }# z2 w# b2 n+ g
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　　一些工作忙碌，或被什麼書報吸引得愛不釋手的人常常這樣做，認為可以 “兩不誤”。tvb now,tvbnow,bttvb* }* w6 p/ ?7 B  ^- g' h6 r# c

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9 L/ n. K  o5 c/ l8 }公仔箱論壇　　醫生忠告：吃飯看書除了影響消化道的功能外，還有一個血液分配的問題。集中精力於閱讀、思考，血液必然集中在大腦，而吃飯時要求胃腸道有充足的血液供應，矛盾就發生了，久而久之可成為消化不良的原因。反之，如在餐廳播放一些柔和優美的音樂，或適當美化餐廳的環境則能收到較好的效果。
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狼吞虎嚥
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* a) W( r$ N! o. Z! x/ [4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　或因工作忙碌，或因牙齒年久失修（老人尤多），將飯菜囫圇吞下了事，不知酸甜苦辣為何味。" D5 c, z0 D0 o# r4 _/ g& j

: H: i6 {+ E- i/ _% Q8 {; R* D9 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) H& R7 q9 S+ S; i4 X9 S2 R* |3 Q3 e
　　醫生忠告：食物在口腔裏細細咀嚼時，原來粗糙、堅硬、大塊的食物，變成細膩、柔軟、細小的碎渣，大大減輕了胃再進行 “機械加工”的負擔。長期過於粗糙的食物，也是引起慢性胃炎的原因。人們可能還不知道，咀嚼動作本身，是引發消化液分泌的第一步，這一步做得不充分，後面的消化也就不充分了。
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. Q. {$ C% p. l" @' x8 @$ b8 mtvb now,tvbnow,bttvb飯後一支煙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' K/ y4 Z2 w: G: |& U! ]7 F( b

4 D: B$ O" g7 X  v9 a" \tvb now,tvbnow,bttvb　　據說其悠閒自得賽過活神仙，果真如此嗎？9 E3 b9 G! L' s9 L: Z4 U4 Z
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　　醫生忠告：吸煙能使胃液和胃內容物反流到食管，使腸液反流到胃，消化不能正常進行。久之，胃腸各種疾病便出現了。
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* H8 r) ^  o  I6 b9 g不吃早飯
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　　或因入睡太晚，或因起床太遲，急於上班只得“犧牲”早飯了，久而久之，習以為常。
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　　醫生忠告：上午是一天中的主要工作時間，不吃早飯可導致低血糖，而大腦活動能量來源主要靠血糖供應，能量供應不上，輕者工作效率降低，重者頭昏甚至暈倒也時有所見。儘管夜晚只是睡眠而不活動，但胃內仍有胃酸分泌，如果早上不吃飯，胃內沒有食物中和而呈持續高酸狀態，久之就成為慢性胃病的病根。因此早飯不但要吃，而且要吃好（營養質量要高）。公仔箱論壇- L4 L  k5 p) v! ?

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% P2 E# t& y2 F% s! h& w2 f5 y! {: @tvb now,tvbnow,bttvb　　提倡科學健康的生活方式，請您從吃開始。2 A6 P' l( Z. r6 j! U

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