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標題: [中式食譜] 茶树菇酱肉包 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-23 02:41 PM     標題: 茶树菇酱肉包

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馅料:1 A# g4 ?9 S) a3 S
干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。www2.tvboxnow.com2 K3 R( m! C* b/ U( r& r& M( W

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面团:
6 v0 x' v; t0 u6 i, \, b# B6 N3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。公仔箱論壇$ j1 P5 |4 s$ q; m! v: P3 f
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公仔箱論壇0 u8 Y( T+ C; C7 X: _4 {9 U

* R! {3 W8 i3 A2 P- y9 awww2.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb" c) u7 G  a* |; j* F
1、五花肉切丁,不要太小啊!放一大匙甜面酱,加适量葱碎拌匀。
- W0 Q  e7 i6 }8 e- I2、茶树菇泡开洗净,过滚水煮五分钟,捞出沥干水份切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 H: t7 X8 Z! g
3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀。
9 [5 \# f: @$ b4 G+ [: E7 ^tvb now,tvbnow,bttvb4、水,酵母,面粉混合揉成光滑面团。
$ o8 X% R, V, o) i) }9 p! X* rtvb now,tvbnow,bttvb5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。
5 L4 g7 ^* O# }公仔箱論壇6、面团排气后分成均匀十份揉圆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! G2 [1 i) h6 `/ a& r2 `- z( n
7、擀成圆皮,放入馅料包好。
. p$ P2 m3 V* F+ z9 ztvb now,tvbnow,bttvb8、蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟。
7 E$ k5 A( c; c: a* `tvb now,tvbnow,bttvb9、冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% w; D3 F9 E" h4 y

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