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清洗切菜板有一套 % O; d8 N$ R9 G- ~ 你知道嗎?處理魚肉的切菜板,不能用熱水清洗喔! www2.tvboxnow.com( p% u2 [4 i" T3 g( S) w 一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果,但事實上並不然。由於魚肉裡含有蛋白質,若是用熱水清洗,反而會讓蛋白質凝固,因此產生腥味。 正確的方式應該要 用鹽巴刷洗,然後再用冷水沖乾淨,最後在放在陽光下曝曬,這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔! tvb now,tvbnow,bttvb. B! ]2 n3 r$ M* U4 ?+ | 公仔箱論壇0 i% p9 N3 O+ f) S7 P TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. a" Q! u0 U5 v; a0 q6 w 公仔箱論壇0 P& @' `' B- [* v5 _7 x0 M1 w |
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