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標題: [中式食譜] 咖啡燒骨 [打印本頁]

作者: windfall 時間: 2007-1-30 02:24 AM 標題: 咖啡燒骨

材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V& X: [0 X. Q+ t' Q; A3 E) P' S9 t

汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙www2.tvboxnow.com3 J" _, D# P$ D  H: d& y: R8 P
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做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.

      2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o& v% F) s: M8 ~

      3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.公仔箱論壇8 X' P* N; g8 L% {/ A
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