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| 可供 | 4 |
| 做法 | 蒸 |
材料www2.tvboxnow.com5 V' R5 j* T; o4 z# F8 U
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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用公仔箱論壇7 C& B6 X- Q4 e- }& P& \7 i/ |9 C
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調味料 公仔箱論壇% Q; C% n! |; c# L
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蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
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XO海皇醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" Y- R4 d6 }/ g
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。