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標題: [西式食譜] 尼斯沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-1-3 07:30 AM 標題: 尼斯沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' w* }' P4 M4 G& w4 [9 u6 w
雜沙律菜 100 克、番茄 1 個、紅洋

圈 80 克、小青瓜 1 條、罐頭紅腰豆 1 罐、罐頭粟米粒 1 罐、紅燈籠椒 1 個、烚蛋 2 隻、鯷魚（ Anchovy ） 8 克、青橄欖 4 粒、大圓

包 1 個、油浸吞拿魚 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t5 ^ k3 w( e! ]; P7 x1 G x: j
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汁料: x) k& f/ r6 C( S7 g" ^6 C0 a
特醇橄欖油 90 毫升、葡萄黑醋（ 10 年） 30 毫升、蒜茸 /

茸各 40 克、鹽及胡椒碎各適量
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做法

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1. 將

包頂切去，然後挖去中間的

包，做成一個盅備用。公仔箱論壇' s) c8 x# N+ o5 U% ?4 Y- b# D
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2. 青瓜切片；紅燈籠椒去籽切成圈狀；粟米粒及紅腰豆隔

水；油浸吞拿魚與鯷魚搓勻備用。
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3. 把所有汁料放碗內撈勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 o/ T! ]5 D4 ~0 [7 X0 s: M& k

4. 在大碗

放入所有材料，加汁料撈勻，然後放入

包盅內即成。www2.tvboxnow.com5 R& }0 O4 S+ J w5 m9 x' i, t# l0 t
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想更香口，可將挖空的

包盅放入焗爐以 160 ℃ 烘 5 分鐘，攤

後才放入材料。

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