公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 小熊燕菜蛋糕 [打印本頁]

作者: 无印良品 時間: 2009-1-7 02:47 PM 標題: 小熊燕菜蛋糕

" X# K& l: y' W) r9 s* s
芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。
www2.tvboxnow.com6 X; r4 \' d n# \# y9 p8 a& e1 U0 G
tvb now,tvbnow,bttvb, N7 Z7 d$ A& E( G, c; J4 ^/ u
材料：
燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
糖 Sugar 300克公仔箱論壇$ z7 p4 |# S. y$ [& a
水 Water 1000毫升0 J; N+ S+ Z" [! f2 y4 a; Z4 K8 ~
鮮奶 Freash Milk 1000毫升
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉www2.tvboxnow.com0 d( f& L. ~* }
可可粉 Cocoa Powder 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C2 J* D; u$ _, ^0 i% Z
色素，視個人喜歡www2.tvboxnow.com/ f9 E1 o' _& |3 ~* M$ b

做法：

1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。

# a3 ~5 v% O+ b2 P/ q

2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 _3 J8 A4 l e2 ~
( G2 l. D; j, j0 Z4 N
3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。tvb now,tvbnow,bttvb D5 g0 _6 B3 F

]6 G* T3 q9 m* s4 D* ^
4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 \0 \# P/ ]$ \% t: N- z/ X: g

& E2 X j& N" {; B ^' U
5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 B( E, m+ s

. |& E _4 q4 ~+ ^: S0 m
6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。

3 ]9 l6 y3 F3 L; j- R# C
7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。公仔箱論壇- ]6 K/ U# I* ] v9 }+ @, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! k6 @5 D; M7 j6 T& w) y
% S% `5 _9 B& D' U$ A2 w. M* ]9 k# ~
tvb now,tvbnow,bttvb) J; t: U& b9 j% [
小貼士：www2.tvboxnow.com& R0 A8 o1 N1 y( X
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。

作者: 158.157 時間: 2009-1-8 10:09 PM

谢谢分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)