標題: [中式食譜] 香 露 牛 柳 粒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-14 01:26 PM     標題: 香 露 牛 柳 粒

www2.tvboxnow.com. g- U+ o2 n$ z* `0 n4 m% D; v% m

& X/ J) F) W! f+ v* i$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
- I( K4 u' k4 z( S8 e, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 柳 480 克 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 香 茅 1 支 （ 切 小 薄 片 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 小 粒 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋 茸 3 湯 匙 、 梳 打 粉 1 茶 匙 、 水 / 紹 酒 各 少 許 / a1 `+ o- q8 [$ ?* Q
* r' c8 }  ]" \( P. c! k
芡 汁 料www2.tvboxnow.com. k, [9 _" n" n) @& V. S% N
茄 汁 2 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 上 湯 125 毫 升 、 生 粉 1 1/2 茶 匙
5 v. [* m: _) m( B) J公仔箱論壇  V* c/ d( K: C4 d1 g
做 法
7 u2 T" }1 K$ g& t- V, \1 ^: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 牛 柳 切 粒 ， 加 梳 打 粉 及 水 醃 30 分 鐘 ， 然 後 淨 抹 。 公仔箱論壇' P, b; |2 n$ ?6 v3 Y) Y5 x
8 B6 F0 O6 {  W1 K. F# K4 d
2. 將 芡 汁 料 攪 勻 備 用 。 www2.tvboxnow.com( P9 T. }. W" |# t/ A: }& g/ X
9 ]" m0 ?# ~# L
3. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 將 牛 柳 粒 煎 到 表 面 金 黃 色 後 撈 起 備 用 。
5 c3 `/ }) R, itvb now,tvbnow,bttvb0 |( p* W& S2 k1 n  z6 ]3 x9 Y
4. 再 起 鑊 用 中 火 爆 香 薑 茸 、 洋 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 及 指 天 椒 粒 ， 將 牛 柳 粒 回 鑊 ， 灒 酒 後 倒 入 （ 2 ） ， 兜 勻 就 可 上 碟 。公仔箱論壇( ^4 b) W5 }. u+ n3 {

5 [5 v$ z9 W+ ]  Q& R; h( D
+ f* W. J& T# lwww2.tvboxnow.com
4 z0 j) P% x( S0 C" otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' f) k; u0 X6 Q- I; a8 R0 p

! W8 `, r/ j# c8 H7 O公仔箱論壇9 g" [# [- J7 N  Y8 T( j% i

! {) _4 ?7 q! l5 q! S  s4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D+ P' m3 V2 M/ ]: `( L貼 士公仔箱論壇1 C( o' v0 i. f1 h, q& a
不 用 擔 心 用 梳 打 粉 醃 肉 ， 因 為 食 用 梳 打 粉 不 會 對 人 體 有 害 ， 且 較 用 鬆 肉 粉 好 ， 因 鬆 肉 粉 有 味 ， 影 響 味 道 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0