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標題: [健康資訊] 吃完鸡蛋后饮茶会导致便秘 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-1-14 02:23 PM 標題: 吃完鸡蛋后饮茶会导致便秘

　　有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

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