標題: [美食介紹] 洋参杞子炖水鱼(图) [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2009-1-15 03:55 PM     標題: 洋参杞子炖水鱼(图)


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　　用料
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　　水鱼60克，洋参10克，杞子15克，红枣3个，生姜l片。
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1 G7 ~- j, E' X) n( m8 o; D0 [www2.tvboxnow.com　　做法
/ T! O2 K8 G" M% O* Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& W' h) A& S- ?6 D9 |  c
　　(1)水鱼洗净，斩件；洋参、杞子、红枣(去核)、生姜洗净。tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 w( g' j. [3 X* P, p* O
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　　(2)把全部用料放人婉盅内，加开水适量，烛盅加盖，隔开水文火炳2小时，调味供用。
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　　功效
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　　补气养阴生津，补虚降脂降糖。8 \, x0 F$ D# S

: _* P: S9 E' a. X4 H- K　　适应症
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0 C6 j$ ]2 o" Zwww2.tvboxnow.com　　糖尿病、高脂血症届气阴不足者。症见精神不振，语声低微，口干渴饮，容易疲劳，或烦热失眠。
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　　注释www2.tvboxnow.com. d' b5 k# [7 i6 h0 }/ I# J! s" F5 R

# b. V# s3 N% l3 ptvb now,tvbnow,bttvb　　本汤治证乃因热伤气阴，气阴不足不能输布津液所致，治宜清补益气，养阴生津。汤中西洋参性味甘微苦凉，功能益气养胃生津，《本草从新》说它能"生津液，除烦倦"，《医学衷中参西录》认为"西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之"。杞子性味甘平，功能补肝肾，益精血，药理研究证明，本品有降血糖和降血脂的作用。水鱼功能滋阴补虚，本品补虚而不增肥，是理想的补虚降脂食品。红枣甘润滋补，并可使汤味甜美。生姜和胃去腥。合而为汤，补虚降脂降糖，益气养阴生津。
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　　注意和禁忌
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　　脾胃寒湿及感冒发热者不宜饮用本汤。

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-15 04:07 PM

早兩晚水魚雞煲真系正啊.....
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好有鮮味,,,( Y) y* j7 d5 Z5 ]3 _
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正...
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作者: sozhai7788    時間: 2009-1-15 04:23 PM

谢谢楼主～

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