標題: [美食介紹] 日式照燒雞扒 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-1-16 04:57 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:公仔箱論壇* Y; p- w" Q0 K8 l9 n
雞上脾肉 4塊
- K+ N! l* P; Ntvb now,tvbnow,bttvb
; M$ V, G- k: q# C1 l; swww2.tvboxnow.com調味料:www2.tvboxnow.com/ e/ |5 s& c7 l0 c
日式醬油 4湯匙& r6 o( \$ O, X! q" F
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* b% A  }4 W: b  T9 w( c
糖 3茶匙
7 t. W" U9 G( m3 T& s% C1 G公仔箱論壇薑汁 3茶匙
- g8 d7 M" U8 y5 M# N2 x! ptvb now,tvbnow,bttvb
# D, ^: T; E, O. L' p' W) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
2 O# g1 E6 U/ r" @0 @. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l* p) B& D! ~1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
3 u  ~2 `$ Z: T% S$ p, N2 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
" o# S- b3 h* n! n& l* I' v, B9 w3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
3 _% r! a" k- B  h: a; k; Lwww2.tvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
) Y3 C7 e/ h, a# r& {" `' V公仔箱論壇5. 取出斬件即成。
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作者: 无印良品    時間: 2009-1-16 06:00 PM

呢个睇落不错,,,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n  ~6 ^2 H& L0 W: m
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我中意食鸡...公仔箱論壇( ?; i3 H! O" g& K  _3 s
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作者: kingdomkingdom    時間: 2009-1-17 09:07 PM

嘩~好想食呀...

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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 03:10 PM

one of my favorite

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