標題: [中式食譜] 山 芋 千 絲 糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-23 01:18 PM     標題: 山 芋 千 絲 糕


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7 M/ [% o1 Q/ @1 N7 u# y' J公仔箱論壇材 料
5 P1 f0 j) S- y6 n. ?7 y6 Cwww2.tvboxnow.com芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2 、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ） 公仔箱論壇+ O  T! i- _, a* q

* {& d9 N; V- v* |( R. L$ g8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! S3 Z, B8 I9 L, u. H/ j+ F$ A# e6 j
調 味 料公仔箱論壇" n, r% `, F  ^( j( a
鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10
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做 法
+ b! _4 y9 V& u- T$ K1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。
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2. 臘 腸 水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。 www2.tvboxnow.com  l  `2 T* c) I  d& \1 K9 Q
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3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb- G' J* U4 M) H1 G

* D5 o9 M, m- ]* w公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。
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% k7 {! {# u* m. u4 u5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。
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貼 士
2 l# y/ F/ e* X& j% B# Z' Otvb now,tvbnow,bttvb芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。

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