標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-24 07:47 AM     標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ）

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材 料
# `. D4 p/ K$ S' n0 zwww2.tvboxnow.com大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、 2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ；
0 k2 I2 Z( z! \1 d% a2 U( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# t* H2 U4 `' g0 H/ @6 d& ]  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 公仔箱論壇( X( g; i+ Q: u% N( @3 k; q, T1 S
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
( p+ W: c. C4 p, R6 [tvb now,tvbnow,bttvb
# k- u- G- i8 T2 Q5 R, m公仔箱論壇
2 r# P  V, E( P, {  c8 l! t6 d汁 料
# \' [4 }6 @/ owww2.tvboxnow.com日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ；
7 B, u+ [0 i' G7 ?- c5 B; K1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 W* ?& E, n4 ^: @' m6 O

9 Z/ {8 }0 J1 j, I% C6 \: k) H$ |公仔箱論壇裝 飾
8 p! a6 a& t. f, k- _# a, o: V" V甘 絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量公仔箱論壇% _4 F. j; A: }* B9 E

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) Q% W3 `4 [) s# P1 ?# N/ j5 c做 法
" C" g3 O3 V# P( W7 o公仔箱論壇1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
2 H3 {$ ?) r& pwww2.tvboxnow.com
/ I  z5 }9 e3 a, ^www2.tvboxnow.com2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
0 l9 M4 b; B9 v: {$ r. ^3 E8 z公仔箱論壇
* ~5 g; N! i) K& H) [公仔箱論壇3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
9 w( G# X) W8 g; B" T6 `www2.tvboxnow.com% u& j" N& a9 d' B- j  \
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貼 士
8 P9 _" t2 R6 q1 w4 d- E+ J照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。

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