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標題: [西式食譜] 蒜香烤雞腿(翅) [打印本頁]

作者: lengzaino1 時間: 2009-1-24 11:16 AM 標題: 蒜香烤雞腿(翅)

◎材料：﹝2~3 人份﹞: k. N9 g+ d+ f7 r3 l3 y( ^) j" S
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿0 }+ I$ i% B0 s2 F+ Y9 [
蒜頭 - 半顆
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)tvb now,tvbnow,bttvb, w8 h: w! O% b, @3 l
冰糖 - 2湯匙
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
米酒 - 3 匙tvb now,tvbnow,bttvb; c. Z$ T. u! d {* h: |! E
醬油 - 3~4 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g% ~1 ^; }/ `7 F$ }; ]6 F
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞公仔箱論壇- S3 H, {- K5 C; Q
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◎作法：$ X6 ]) ~( Q; }! ~4 H3 P) ^
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下tvb now,tvbnow,bttvb6 C8 c' n- n( `
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞tvb now,tvbnow,bttvb* z+ S! ?) x- J% U% X) s6 c
3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度烤大約 20分鐘
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤公仔箱論壇' g( T( Q" E/ Y7 H# O
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內; H; z5 p) f K' ?; ?4 l }
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
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PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘

作者: ly00447 時間: 2009-1-24 11:22 AM

试试先看到介绍都流口水了谢谢楼主分享

作者: hippy_123 時間: 2009-1-25 11:48 AM

看起来很容易烹饪。让我试一试。谢谢。

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