標題: [中式食譜] 幸 運 大 元 寶 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-28 06:56 AM     標題: 幸 運 大 元 寶


+ z  Z3 x$ L, }# j: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d4 B; s# c% e! }$ d7 Dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% a$ M# S0 L3 P! E" Y" g
材 料
& D2 J0 R! E, r( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薺 菜 / 豬 肉 碎 各 1/2 斤 、 粉 絲 2 紮 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 上 海 雲 吞 皮 1 斤 公仔箱論壇; A; j( v: E' a8 `5 i

- L% f4 c/ v% Y) a
% [1 v5 B  X' V( V; f( e2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
  x4 B# b* ^9 f6 W% g% ntvb now,tvbnow,bttvb香 菇 粉 1 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 椿 油 1 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb  N; ^% p7 [/ X; n
  N+ R4 P% D0 h' Z7 Y0 i9 o' W

- v# b" g( _6 I( P$ S/ K/ u6 h* g" k; `醃 料
  ~! f7 |3 `0 `8 {* s5 p% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 雞 湯 2 湯 匙公仔箱論壇; v! w. [6 E( |3 z  [1 N3 Z

* k* T5 M- K- \/ D9 q4 Wwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇  {9 H& g: \3 K( f$ k( I6 g
做 法
* P0 g3 D% p! g. e/ ^2 Pwww2.tvboxnow.com1. 薺 菜 洗 淨 後 瀝 水 ， 切 成 碎 粒 備 用 。 粉 絲 浸 軟 後 剪 碎 ， 每 條 大 約 1 厘 米 長 。
0 N+ \, v5 Y2 u4 M- M) G7 N* I公仔箱論壇公仔箱論壇! W- l6 w; p( b' p1 r4 I. n5 m; z7 d
2. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 內 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 1 小 時 備 用 。
" a$ K! T8 P  i4 c& b# u
0 c0 t. F7 j' k, lwww2.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 加 蛋 漿 用 中 火 炒 到 半 熟 後 熄 火 ， 繼 續 用 筷 子 攪 鬆 蛋 漿 ， 撈 起 備 用 。
) \3 o' k: n- l6 C' c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ `% S1 C* \; Y/ K' J
4. 將 薺 菜 碎 加 調 味 料 撈 勻 ， 轉 大 碗 加 豬 肉 碎 、 蛋 漿 及 粉 絲 碎 撈 勻 成 餡 料 。
% p3 j- R$ e7 K6 |4 u" @; D4 @www2.tvboxnow.com$ F. D6 o: @( J" g5 r; s
5.將 餡 料 包 入 雲 吞 皮 ， 一 邊 搽 上 水 ， 將 皮 對 摺 ， 壓 實 三 邊 ， 同 時 將 多 餘 空 氣 壓 出 ， 煮時 就 不 會 爆 開 。 然 後 將 皮 對 摺 ， 左 右 兩 邊 向 外 屈 ， 再 在 角 位 搽 少 少 水 ， 起 黐 實 做 成 元 寶 樣 子 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v# O' R7 @  P
# K. S6 j) \* D' A! J
6. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 雲 吞 ， 當 水 滾 時 要 加 凍 水 再 煮 至 滾 ， 一 共 要 加 三 次 ， 等 雲 吞 脹 卜 卜 ， 就 可 以 撈 起 上 碟 。 www2.tvboxnow.com) T, }* n, R- D9 e7 r3 {
tvb now,tvbnow,bttvb  ?- z2 |. ?5 n6 F0 Y9 e1 f
7. 想 香 口 些 ， 可 將 雲 吞 放 入 油 ， 用 中 細 火 慢 慢 炸 熟 撈 起 ， 然 後 放 回 鑊 用 大 火 將 油 份 迫 出 來 即 成 。) N4 b( X" A% F& K  n8 I7 {4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 s: {0 y+ ~# k# ]) k

) @7 a" |3 I! T) `' ?tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* O. B" F4 E' K+ V

* Q/ c3 H) p8 k; C1 ?7 L
$ }" M1 W) b! I" J$ u4 v- p" T& H0 o( m* O$ [9 W

/ M2 f# {, f2 u6 d# X2 c
0 s4 u% g0 N7 B/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 U$ A, u4 R! [. }

% F4 n5 T, |0 j* C4 [# S! l公仔箱論壇
" u4 E! E. ?* L: Q公仔箱論壇3 C7 {: t; j5 u* i0 ?" H; Z

" [3 ?1 z( a. O" x2 b7 z6 s; @7 xtvb now,tvbnow,bttvb
+ M$ ^! N9 ^0 E: c! ~! z7 s( Q* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 A, G( R9 |8 R0 q+ d
貼 士
3 Q1 g8 w1 I' Q椿 油 即 是 茶 花 籽 油 ， 用 於 頭 髮 及 皮 膚 有 保 濕 滋 潤 作 用 ， 同 時 亦 有 東 方 橄 欖 油 之 稱 。

---

作者: rambotak    時間: 2009-3-17 11:02 PM

very good ...thanks

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0