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標題: [中式食譜] 金 銀 滿 屋 ( 南 乳 脆 炸 雞 ) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-29 07:14 AM     標題: 金 銀 滿 屋 ( 南 乳 脆 炸 雞 )


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材 料
4 p: B$ N% J7 H2 `9 v/ d) ?1 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞 件 8 件 、 蒜 茸 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1/4 茶 匙 、 南 乳 汁 1 湯 匙 、 炸 粉 4 、 油 5 湯 匙 、 清 水 80 毫 升 、 粉 絲 1 小 紮+ ^5 H2 `* |. }7 b5 l

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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L" v' L, p7 q8 o# W
1. 雞 件 加 蒜 茸 、 雞 粉 、 砂 糖 及 南 乳 汁 拌 勻 , 略 醃 10 分 鐘 備 用 。
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2. 炸 粉 加 入 水 拌 勻 , 再 下 油 開 勻 成 炸 漿 , 放 入 雞 件 輕 輕 攪 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb& p6 |! m) ]) ?

! [0 t; b" M+ t" {7 Q6 {5 Q公仔箱論壇3. 燒 滾 猛 油 , 下 粉 絲 , 炸 大 約 2 秒 鐘 即 撈 起 上 碟 。 " R6 m7 C' C* }

% Z7 H2 p/ y& o$ {4. 燒 熱 油 至 五 成 熱 , 然 後 逐 件 雞 件 放 入 , 慢 火 炸 4 至 5 分 鐘 至 金 黃 色 就 可 以 撈 起 , 放 在 粉 絲 面 即 可 。
  {0 W" G+ r2 P4 j" I, D( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u5 U: o4 r& t$ h( {0 X

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! ]3 S  V: u2 C  _公仔箱論壇雞 件 放 入 炸 漿 攪 勻 時 不 要 太 用 力 , 否 則 南 乳 汁 會 甩 掉 。





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