標題: [中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-1-29 05:00 PM     標題: 日式汁煮昆布蒟蒻

日式汁煮昆布蒟蒻
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) }" B3 u% w( m* n6 itvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐　　1件（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 [$ B! Y) Q. @- B5 P
乾昆布　　20克
7 o! z8 |3 l+ ?" R7 L8 Z6 @蒟蒻　　　1件（切厚片）
. y: W: [; H- B. a+ z% n! ~' r5 R公仔箱論壇日本湯底　1.5杯/ |* K$ Q) _6 V# m! z! S' ?
清酒　　　2湯匙
' T3 t- M2 d1 U" d' {; z  @; X; Owww2.tvboxnow.com砂糖　　　2茶匙公仔箱論壇# X9 a, G- q8 V8 H" }; }1 D
醬油　　　1茶匙
. l3 C1 M: M* B9 [. @鹽　　　　適量6 s, {5 L7 P& q, M2 R; D4 P( B8 Z
（2人份）tvb now,tvbnow,bttvb. d9 q6 r% Q& ~( ?- K

: H! |& h3 K+ w+ E& bwww2.tvboxnow.com製法tvb now,tvbnow,bttvb4 H; ]# s3 c$ c  h) q$ C8 [+ E; l
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
$ k9 W' a4 w1 ^5 U  H; w2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d( }; H% w" O! X- l7 [$ w5 \
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
4 z6 A1 f/ d1 O; k: E, ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
; a7 y3 [. ?! e公仔箱論壇5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。

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