標題: [健康食品] 多吃瓜果蔬菜能有效预防近视 [打印本頁]

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作者: wbbob    時間: 2009-2-1 10:14 PM     標題: 多吃瓜果蔬菜能有效预防近视

农村里的孩子很少有人佩戴眼镜，而目前我国城市学生的近视 眼发病率高得惊人，如据卫生部统计，沿海省市部分大中城市高中生的近视眼发病率高达50%。
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　　那么为何同样是学生，农村近视率远远低于城市？以前医学界有人认为：由于农村视野远比城市开阔，农村学生经常望远，故其视力自然优于城市学生。但这一说法令人感到无说服力。
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9 K& V  ^& z) p8 K, W公仔箱論壇　　城市孩子叶黄素摄入少
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　　近几年来，西方营养学家经深入研究终于揭开了这一谜底。原来近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。公仔箱論壇& X+ ]' `% P$ X% c! t

1 A& A8 f/ X9 Q公仔箱論壇　　叶黄素属于“类胡萝卜素”，它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。据科学家研究，叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。公仔箱論壇& E, Y3 c' l* n  h5 ^* K
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　　多吃柑桔防视力退化公仔箱論壇9 t; @7 f4 ~' R$ f, v3 M/ Q

, A- M7 z, ]% ^  Rwww2.tvboxnow.com　　农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜，故叶黄素摄入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物，很少吃新鲜绿色蔬菜，故叶黄素摄入量相应要比农村孩子少得多。这就是造成城乡儿童视力巨大差异的主要原因。
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　　有鉴于此，营养学家建议：每天应多吃柑桔类水果，防止视力退化。
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