標題: [中式食譜] 酒 香 蘭 心 炒 雙 魷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-5 01:18 PM     標題: 酒 香 蘭 心 炒 雙 魷


4 a( S, Z4 x  R1 _' M* ]; l% Y. M& {
材 料
( D7 p& ~* d+ l- h4 D; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥 蘭 1 斤 、 鮮 魷 6 、 土 魷 1 隻 、 鮮 百 合 1 個 、 薑 2 片 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） www2.tvboxnow.com0 s6 X1 Q" v; `9 `  `9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j' U1 c* _" Z% r  @% ^* t* L2 B: @

4 r  T+ E9 W% C, P$ w; k7 Q+ `; p1 p公仔箱論壇芥 蘭 調 味 料公仔箱論壇, n# k/ ?( w; t9 W$ {
薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 紹 酒 1 茶 匙 、 片 糖 碎 少 許
9 S2 H! M; {' A/ x公仔箱論壇- N% {2 P6 c* e9 K2 n

& }0 j% `. h" p+ v- n6 h, Dwww2.tvboxnow.com魷 魚 調 味 料
) b/ C* \: w6 `; n0 d鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 段 / 糖 各 少 許
9 x; A; E* J  i$ p& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# J6 ?" {$ O2 ?3 f+ c4 R

0 O2 K$ R' f: f% p. M公仔箱論壇做 法6 e" e* j( _4 @" X/ ]* Z
1. 芥 蘭 洗 淨 ， 切 去 葉 及 硬 頭 ， 葉 留 用 煮 另 一 個 ， 芥 蘭 心 切 2 吋 長 備 用 。 百 合 去 尾 ， 拆 成 瓣 後 洗 淨 備 用 。
4 p, d8 E+ j# k/ Utvb now,tvbnow,bttvb
( Y% c: C& Z/ L' [# uwww2.tvboxnow.com2. 鮮 魷 及 土 魷 洗 淨 ， 格 仔 花 後 切 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 Q: Z1 J. }7 B$ W6 R

4 s" u- R" v! B8 Q+ s4 E/ x  {tvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 芥 蘭 心 、 調 味 料 及 百 合 一 同 兜 炒 ， 炒 至 芥 蘭 心 變 翠 綠 色 後 上 碟 。 www2.tvboxnow.com- P3 k1 H2 Y% D+ u- H+ \: Q

) ^2 A% g$ ^- T* a% a, a# ^! Y9 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 再 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 放 入 鮮 魷 、 土 魷 及 調 味 料 ， 加 少 許 水 煮 至 收 汁 ， 放 上 芥 蘭 心 面 即 成 。% Y5 a. z: J' G2 W: U

( |! Z7 W7 ~4 [# M$ twww2.tvboxnow.com
" f" d- h) U4 s9 _$ R& S貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N% Z8 J, S* M9 g  F
芥 蘭 一 定 要 用 刀 切 ， 用 薑 汁 、 片 糖 及 紹 酒 炒 才 能 有 芥 蘭 味 ， 用 手 搣 及 下 砂 糖 炒 都 不 會 出 味 的 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0