標題: [美食介紹] 杂烩粉丝汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-8 08:11 PM     標題: 杂烩粉丝汤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

+ K  U$ j% [! U2 \tvb now,tvbnow,bttvb　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
& q* K, R, @; h; E" H- Pwww2.tvboxnow.com　　(3-4人份)www2.tvboxnow.com$ d0 ]$ x% M4 ^* H5 ~  ^! j% b
　　调味料：
1 A* o; n. _- y0 C  Y8 W　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
. _+ D* Q( w3 l! T. ^6 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
' s1 V- m1 V  s: J' Swww2.tvboxnow.com　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
: d7 D) K. Z$ D7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
  m# l3 c4 h- y  [- r; {　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
5 x$ J' K! m7 ~3 W+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；www2.tvboxnow.com3 z' v4 ]- L* L0 Q2 f. h! K+ j# B! G
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I& {1 i( X8 H# h1 L+ ?
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。6 m% F( X8 a* h( [. j2 N- m; D& J
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。www2.tvboxnow.com7 B1 i5 E6 K  O9 k: c

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