標題: [食肆地點] 【 鬆 軟 吉 列 千 層 】 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-14 03:12 PM     標題: 【 鬆 軟 吉 列 千 層 】

近 又 主 打 日 式 吉 列 ， 夠 膽 挑 戰 吉 列 名 店 ， 當 然 在 食 材 、 製 法 、 醬 汁 等 等 各 方 面 都 花 盡心 思 。 首 先 ， 主 角 豬 肉 揀 上 山 形 縣 的 三 元 麥 豚 ， 以 玉 米 、 大 麥 、 玄 米 等 穀 物 餵 飼 ，肉 質 柔 嫩 有 油 花 ， 就 算 炸 完 都 唔 會 乾 身 口 。 做 法 講 究 ， 日 本 麵 包 糠 要 蘸 成 刺 針 般 效 果 ， 然 後 用 大 豆 油 以 約 170 度 炸 香 ， 外 層 鬆 化 ， 用 筷 子 一 夾 ， 吉 列 皮 會 輕 輕 碎 開 。
/ a( z* j- n: w' q公仔箱論壇
: A) j9 R( s! _7 U" L5 l$ f公仔箱論壇招牌 千 層 黑 豚 更 考 功 夫 ， 要 請 專 人 不 停 將 黑 豚 肉 刨 成 薄 片 ， 再 一 塊 一 塊 疊 起 ， 相 比 一整 片 豬 扒 ， 咬 落 更 鬆 軟 。 中 間 仲 夾 有 芝 士 、 胡 椒 、 紫 蘇 葉 、 生 薑 和 蒜 茸 ， 口 味 豐 富。 菜 式 選 擇 亦 多 ， 有 半 肥 瘦 黑 豚 後 腿 、 超 香 口 香 黑 豚 、 黑 豚 漢 堡 等 等 。 就 連 配 角 白 飯 ， 也 有 日 本 越 光 米 或 健 康 十 五 穀 米 兩 款 ， 沙 律 醬 汁 亦 有 自 製 的 青 瓜 汁 或 油 醋 汁 ， 總 之 ， 細 心 選 擇 多 的 是 。
3 h# h0 X4 E# L& }0 [# mwww2.tvboxnow.com; p6 l2 x5 y% \+ C1 ~" u
tvb now,tvbnow,bttvb+ @$ l1 T  u! D
吉 列 千 層 定 食 $148 如 果 你 嫌 市 面 上 的 吉 列 豬 扒 豬 柳 又 硬 又 乾 ， 這 款 黑 豚 薄 片 疊 成 的 千 層 吉 列 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 保 證 滿 意 。
4 ^4 ?. h# r: r3 v$ }# T5 _tvb now,tvbnow,bttvb
  ?: b% G2 }* X) C) m& p6 A公仔箱論壇- G! q" F+ B" d  v- {" X
吉 列 黑 豚 漢 堡 定 食 $88 黑 豚 肉 剁 碎 搓 成 漢 堡 扒 ， 又 有 另 一 番 軟 腍 口 感 ， 椰 菜 可 選 角 切 ， 更 爽 脆 ， 黑 豚 麵 豉 湯 亦 很 甜 。
' ^( C2 ?  R. @* u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 I" y1 F6 y# ^1 m$ ?% }7 L- P
公仔箱論壇" y) d6 P5 k" s" t$ O8 J  c2 Z1 q
吉 列 香 黑 豚 定 食 $138 豬 扒 上 加 上 香 、 洋 和 醬 汁 ， 油 滲 入 吉 列 皮 中 ， 香 口 得 忍 不 住 口 。公仔箱論壇& ]' w) ?' R+ l6 ]- q
* k, N  ~4 R8 D8 i/ e- d/ r5 L
公仔箱論壇$ h( u- |/ _( ~5 L

3 ^* U% ]9 o; j- i4 v  f1 q. rwww2.tvboxnow.com
6 `9 [2 C( e9 A7 b- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ^2 x+ K5 c/ R0 ^4 C' V! x* J6 v
近 又 千 層 黑 豚
4 R# l9 }* x* X營 業 時 間 ： 12nn-11pm
3 D1 z' j5 ^- z2 R6 n5 C7 ?www2.tvboxnow.com泊 車 ： 消 費 滿 $400 ， 免 費 泊 車 2 小 時
1 P. _, t) H7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0