標題: [中式食譜] 菠 蘿 炒 蝦 球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-18 01:06 PM     標題: 菠 蘿 炒 蝦 球


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材 料公仔箱論壇8 w- b: L1 `& J2 D$ L
小 青 瓜 2 條 、 中 蝦 仁 12 隻 、 新 鮮 菠 蘿 3 片 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 粒 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 H5 {* Q: m9 b' h2 P

) c$ `5 L5 G# v/ _2 {' a5 ?: S公仔箱論壇8 L% b' |' h( j# k  b3 U" ?7 T, U
醃 料
4 O) }5 W8 o( a' d7 @( u# n鹽 / 米 酒 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 4 茶 匙
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% F" \9 e- s' J0 V/ @/ N- H做 法
0 D9 q  T2 V: O4 F  \" ~* Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 仁 用 刀 開 背 ， 挑 去 蝦 腸 ， 洗 淨 後 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 米 酒 及 麻 油 醃 15 分 鐘 。
8 {. B3 {8 @0 b/ E/ [tvb now,tvbnow,bttvb
3 r6 Z8 I* T1 b) N" u公仔箱論壇2. 菠 蘿 切 塊 備 用 。 小 青 瓜 切 去 頭 尾 ， 再 切 厚 片 備 用 。 + t; Y  n6 K4 X
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3. 將 葡 萄 籽 油 倒 入 鍋 燒 熱 ， 放 入 蒜 粒 用 中 火 爆 香 ， 再 加 入 青 瓜 片 炒 到 水 份 略 為 收 ， 然 後 加 蝦 仁 略 炒 至 半 熟 ， 最 後 加 菠 蘿 快 炒 2 分 鐘 ， 盛 起 上 碟 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q: r6 z8 Z' G' Y

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貼 士公仔箱論壇7 P2 P. o$ ^1 P& k
小 青 瓜 可 消 熱 利 尿 ， 減 肥 當 然 要 多 吃 ， 除 炒 外 ， 用 來 榨 汁 或 煲 湯 飲 皆 可 。

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