標題: [甜品] 黑 糖 芋 圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-23 01:05 PM     標題: 黑 糖 芋 圓

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: f1 ~# _0 P& x8 n: {' B( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
3 ?* L6 n& o9 }" L# C+ }芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼 2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量
, L& S, I! R! C* B: I; r公仔箱論壇$ Q  s3 Y3 N& V( k  B; w! S

+ h6 A# W! g# Fwww2.tvboxnow.com調 味 料
5 l6 W" d3 q8 H0 E' i薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升. ?/ ?% ?8 ~" k) K" z

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1 }& f/ v2 J1 d' Z1 h0 W+ [8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
8 O- O! l. D# W- \8 _9 g; p公仔箱論壇1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。 公仔箱論壇* Z6 P) O( U3 c7 o/ |2 u

& @/ R1 L- n8 \! a2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。 公仔箱論壇; [7 [( y+ q2 @. j9 s& y4 p% F) e2 [

) U6 T- t- ~. {3 f3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。
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; h, N$ j+ D/ D# F0 e" u+ vtvb now,tvbnow,bttvb4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗 放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。
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貼 士
) e) A* M" I5 l0 Q( C除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！

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作者: Lena妮    時間: 2009-2-25 11:05 PM

这是糖水来的吧.

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