標題: [中式食譜] 蠔 汁 扣 鮮 鮑 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:08 PM     標題: 蠔 汁 扣 鮮 鮑


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材 料
1 z7 q  ~- f* T) `/ R2 b公仔箱論壇鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb3 s% X( A; x3 h* R' N4 i9 e" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `" a, j+ V: h! }  ~

! [  p0 w( x. I# ~8 Q/ M調 味 料
" X' C: I7 c8 W1 |# ]" ]+ Q% q/ S公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! o  ~7 K% F+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 n, g+ b: J0 J9 W
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做 法
/ a7 d. p' N. r. l& w: @3 D# jwww2.tvboxnow.com1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷 淨 。 , O  Q6 w- ~+ I- `/ w5 g

$ g5 E3 `6 E% s0 `2 x2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起 水 後 排 上 碟 。 公仔箱論壇: j. j- C# q( }5 r

) s! X* v. `$ H, d1 T# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* M; t9 \; d8 O) U+ M+ M; D. W
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb( o- z! R" b) m" q: t5 d
鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。

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