標題: [中式食譜] 麻 辣 青 瓜 海 蜇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:09 PM     標題: 麻 辣 青 瓜 海 蜇

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材 料8 c* r$ }+ d# H) N# _) I
小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8 ） ) E4 T6 V, q" |7 I' }! o

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: I: `  p. Z7 b' a6 Lwww2.tvboxnow.com調 味 料
8 W: O% {9 e' n% G+ t0 s9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 X- C7 f- \6 D4 c

; V. e: i' v. i$ M( w# Ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G  T0 g. X% X$ p4 U% Q  x8 f0 j
做 法
( b. c; [; S, z  _# l6 C* \1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。
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2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。 www2.tvboxnow.com( G- h0 C7 B* ]$ v8 G9 g* c
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3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出 水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝 水 。 www2.tvboxnow.com* g& h" K* v3 k$ A. G

) ?0 G1 j! M1 O9 owww2.tvboxnow.com4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。 www2.tvboxnow.com/ t0 w7 p. ]' z4 p) m
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5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。
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貼 士
. A1 ]# N! v: I8 B9 zwww2.tvboxnow.com海 蜇 皮 一 定 要 先 水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。

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