世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。 ( ^' ]+ _) w' o- s# a ftvb now,tvbnow,bttvb 4 z5 E' U0 V( d& d編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。公仔箱論壇- u6 ]1 {* x; K* N3 v
好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。 1 { I" M0 H, o W7 Y好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。 3 i( l m ~0 M8 h+ @' Swww2.tvboxnow.com在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。 . N2 l% z8 T: G* m. W3 {公仔箱論壇好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。公仔箱論壇2 q- P% Y( K! H- N5 w
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。( W# u8 S. T) I" B. K* F 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供 : ]" y/ g8 T7 H9 [1 K公仔箱論壇吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。1 p2 G, r4 E, S) E+ r1 L
7 h* G9 K% M+ }1 }' m% t( {( ?2、建議分次食用，或與家人朋友分食。www2.tvboxnow.com: y. C- ~% R. A& S
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3、同時可以減少飯麵的食用。 0 G+ N' |% [" w$ b公仔箱論壇吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。- \ a, {1 c7 _# ?* x* o. S. N
7 _; L X3 v- G- {1 p; S3 [2、糖尿病人需適量。www2.tvboxnow.com% i# F2 E. U' s* d9 g& x- \
世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供