標題: [甜品] 桂 花 冬 茸 湯 圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-6 05:39 PM     標題: 桂 花 冬 茸 湯 圓

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材 料
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. b1 ~5 p; g( f4 p" S公仔箱論壇糯 米 粉 150 克 、 水 120 毫 升 、 糖 冬 瓜 50 克 、 炒 香 芝 麻 / 椰 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 肉 30 克 、 桂 花 適 量 、 薑 3 片
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5 \( i4 a7 o5 r2 W9 D+ `2 _- y做 法
4 I3 l1 p$ P- G8 n: `1. 將 花 生 肉 放 焗 爐 以 160 ℃ 烘 10 分 鐘 ， 去 衣 後 切 成 碎 粒 ， 與 切 碎 了 的 糖 冬 瓜 、 芝 麻 及 椰 絲 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l  P0 i3 L* z' O

$ [1 a# V; Y) R; d4 Vwww2.tvboxnow.com2. 糯 米 粉 加 水 搓 勻 成   糰 ， 分 成 直 徑 約 1 吋 大 的 小   糰 。
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: ]4 Q0 k3 ?) r, K9 C公仔箱論壇3. 將 小   糰 分 別 壓 平 ， 包 入 半 茶 匙 餡 料 ， 掐 好 搓 圓 成 湯 圓 。
3 x2 {  a' X, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% t8 m8 W" m' f# M
4. 燒 滾 一 鍋 水 加 薑 片 ， 然 後 放 入 湯 圓 ， 當 水 再 次 滾 起 ， 轉 慢 火 煮 至 湯 圓 浮 起 ， 盛 起 放 碗 內 ， 撒 上 桂 花 即 成 。
' [. Y) v1 k& ^+ ?! p公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, Q$ D: q3 G4 i- U( B8 ~( U

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8 q3 w# T8 ~! c8 d/ G. Z! j7 r/ q公仔箱論壇. G* j% N( \0 U8 ]+ z( T0 h6 p( e, |0 g

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5 w0 ?) @% g, z3 a. n貼 士公仔箱論壇& i0 ~5 ?/ U% n! b" n& [
煮 湯 圓 切 忌 用 大 火 ， 放 下 湯 圓 後 ， 待 滾 起 要 轉 細 火 ， 以 免 湯 圓 發 脹 爆 開 。tvb now,tvbnow,bttvb2 H; y$ X4 a  S3 r5 ]! S

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