標題: [食肆地點] 【 獨 沽 一 味 快 餐 店 】 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-7 01:54 PM     標題: 【 獨 沽 一 味 快 餐 店 】

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銀 座 二 丁 目 咖 喱 飯 $15tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 z  _6 @) \: b) D
最 平 的 一 款 ， 無 配 料 。 上 已 聞 到 令 人 精 神 一 振 的 咖 喱 香 ， 入 口 微 辣 帶 甜 。www2.tvboxnow.com6 \$ p; l! Y5 R- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: k7 x. ~0 S* g: T
往 昔 的 快 餐 店 ， 煎 炒 煮 炸 中 西 意 日 味 味 俱 全 ， 周 身 刀 無 張 利 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 ?. F  {7 T4 \" P
新 一 代 的 快 餐 店 ， 已 一 改 大 雜 燴 作 風 ， 專 注 做 好 一 門 美 食 ， 質 素 甚 至 比 中 檔 餐 廳 還 要 好 。
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上 個 月 才 完 成 翻 新 的 西 九 龍 廣 場 foodcourt ， 一 室 素 白 。
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4 _% f9 M! [& w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* I- j$ R# f7 L+ c& i
每 天 鮮 炒 洋 加 入 咖 喱 汁 烹 調 ， 入 口 甜 中 帶 香 。
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, d1 m3 G0 I" S1 M公仔箱論壇! c, K' v  O3 }1 E3 u* j! L
由 日 籍 廚 師 烹 調 咖 喱 汁 。
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9 @: l; d9 Y0 S' X0 Zwww2.tvboxnow.com手 作 漢 堡 扒 煎 蛋 咖 喱 飯 $31
, I3 ^9 T2 g9 P- {* t4 G# _公仔箱論壇漢 堡 入 口 有 肉 汁 但 稍 鹹 ， 煎 得 半 融 的 芝 士 令 漢 堡 更 香 口 。- n: Q* F( T8 M* Q2 Z5 i9 X
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平 食 日 式 咖 喱 飯tvb now,tvbnow,bttvb+ m) D# }! o% B/ Y# Y- i% T8 k
有時 候 ， 真 不 知 是 香 港 租 金 太 貴 ， 還 是 如 局 長 所 言 商 界 好 奸 詐 好 兇 險 。 明 明 在 日 本 是庶 民 美 食 的 咖 喱 飯 ， 來 到 香 港 就 變 成 五 六 十 元 一 客 ， 那 咖 喱 還 是 稀 薄 如 水 的 呢 。 直至 銀 座 二 丁 目 的 出 現 ， 才 讓 我 吃 到 既 便 宜 又 地 道 的 日 式 咖 喱 飯 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L, t8 Q( F7 K6 b$ G

% y$ E% L' }$ H1 X" C, E若 以 貌 取 店 ， 定 會 錯 過 銀 座 二 丁 目 。
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& v5 k% M* `8 I3 v- X0 I公仔箱論壇這 店 位 於 foodcourt 中 ， 獨 沽 一 味 日 式 咖 喱 飯 。 餐 牌 有 十 多 款 選 擇 ， 吉 列 豬 扒 、 炸 蝦 、 雞 扒 咖 喱 飯 等 ， 平 均 廿 多 元 一 客 ， 便 宜 得 令 人 懷 疑 其 質 素 。
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但 只 要 吃 過 她 的 咖 喱 飯 ， 便 會 相 信 世 上 確 有 平 靚 正 這 回 事 。 公仔箱論壇& e& k$ `2 H! p1 M! ~
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那 濃 稠 的 咖 喱 汁 有 肉 味 之 餘 又 帶 有 鮮 果 清 新 的 香 甜 ， 使 本 來 刺 激 的 咖 喱 變 得 溫 柔 芳 香 ， 甜 度 辣 度 鹹 度 適 中 ， 細 嚼 下 咖 喱 還 有 很 多 熬 至 細 碎 的 薯 仔 、 紅 蘿 蔔 、 洋 ， 牛 肉 、 豬 肉 粒 。 米 飯 雖 非 日 本 米 （ 這 價 錢 又 怎 可 能 ？ ） ， 而 是 黑 龍 江 產 的 珍 珠 米， 入 口 勝 在 很 煙 韌 ， 且 粒 粒 分 明 ， 拌 咖 喱 汁 後 也 不 會 糊 成 一 團 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v5 G- o' J9 ?" V- B5 R* d

1 s# {' V8 j# N6 e& k6 N; l# wwww2.tvboxnow.com那 美 味 又 便宜 的 秘 密 在 哪 ？ 原 來 這 家 咖 喱 專 門 店 是 築 地 章 魚 丸 、 櫻 銅 鑼 燒 等 日 本 小 食 集 團 的 新店 。 由 於 集 團 總 部 在 日 本 ， 可 直 接 向 日 本 購 入 咖 喱 粉 ， 不 經 中 間 人 ， 成 本 平 一 截 。加 上 總 廚 是 日 本 人 ， 調 校 出 來 的 咖 喱 汁 自 然 滿 是 日 本 風 味 。
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. R' W' O# i/ ~* N: N' l$ b9 Otvb now,tvbnow,bttvb快 餐 貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J  b7 p( G, f: E
1. 另 有 分 店 於 九 龍 城 廣 場 3 樓 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 l, E0 Y: B4 r
2. 白 飯 可 免 費 加 大 。
1 E* w, T$ ^- ?+ D8 S3. 所 有 咖 喱 可 加 辣 ， 大 辣 免 費 ， 地 獄 鬼 辣 $2 ， 地 獄 極 鬼 辣 $3 。 ; g8 V, ~+ n. \. a) G% m' l
4. 其 他 推 介 ： 吉 列 海 鮮 薯 餅 咖 喱 飯 $24 、 吉 列 雞 扒 咖 喱 飯 $27 。 ) e' E8 P  `2 {) E/ V& p( O; l* U$ H
5. 平 均 消 費 ： $25tvb now,tvbnow,bttvb/ s, w% K2 R9 A

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" V5 P& p7 D4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11am-9pm
4 R) p) A0 b' m1 R% Z1 o) A# ]* O2 Owww2.tvboxnow.com收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 f" O* r# z0 K2 d* @( s
交 通 ︰ 港 鐵 深 水 站 C2 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~5 Q% F& G2 l# {) l) E, {
泊 車 ︰ 西 九 龍 中 心 停 車 場 $19/ 小 時 ， 最 低 消 費 2 小 時 ， 於 商 場 消 費 滿 $100 可 免 費 泊 車 4 小 時 。
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2 H1 s: \0 E7 K! V+ |2 }" S霜 降 牛 扒 $78tvb now,tvbnow,bttvb1 o: W$ ]& {% y/ D1 y
用 澳 洲 牛 扒 ， 肉 味 算 濃 。 每 客 扒 都 有 芽 菜 、 青 豆 、 紅 蘿 蔔 作 配 菜 。www2.tvboxnow.com+ w9 @# `8 C! I* ^
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z) S' L4 T( d% w/ B7 S% }  f
黑 椒 牛 肉 飯 $38
  s9 O  x) R8 Q/ Z" @4 H: N+ i公仔箱論壇要 自 家 動 手 將 白 飯 、 粟 米 及 牛 肉 炒 勻 。
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未 到 一 點 鐘 的 高 峰 期 ， 店 前 已 擠 滿 等 候 的 食 客 。
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+ Q  l3 w% w6 ]) M公仔箱論壇慢 食 鐵 板 快 餐
6 _# X7 ^7 }: D# P# G* m% @快餐 ， 當 然 要 快 。 但 要 是 給 你 選 擇 ， 你 願 意 在 寶 貴 的 午 餐 時 間 ， 花 半 小 時 甚 至 更 久 的時 間 ， 去 等 候 一 塊 鐵 板 扒 嗎 ？ Pepper Lunch 就 是 有 本 事 吸 引 各 路 食 客 ， 癡 癡 地 等。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y# A8 J( @7 I3 C6 z
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Pepper Lunch 分 別 在 apm 和 朗 豪 坊 的 foodcourt 有 分 店 ， 兩 家 都 是 場 內 的 人 龍 店 ， 午 餐 時 起 碼 二 三 十 人 在 櫃 前 徘 徊 ， 盯 顯 示 號 數 的 電 子 牌 ； 晚 餐 更 不 得 了 ， 最 高 紀 錄 是 要 等 一 小 時 ！
0 D2 g7 [, g$ T0 d5 j+ S) E$ p' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y8 y8 j9 d* S. M' _5 Q: E) ]別說 自 己 沒 有 耐 性 ， 決 不 會 排 上 一 份 ， 因 為 當 你 見 到 其 他 拿 到 鐵 板 扒 的 食 客 走 過 ， 聽到 鐵 板 發 出 響 亮 的 「 滋 滋 」 聲 音 ， 又 嗅 到 陣 陣 肉 香 ， 相 信 沒 多 少 人 會 忍 得 住 ， 最 後還 是 乖 乖 排 隊 。 公仔箱論壇. G5 f7 L. A# q) K6 H  R
鐵 板 扒 有 西 冷 、 漢 堡 扒 、 牛 小 排 等 不 同 部 位 或 切 法 。 牛 肉 皆來 自 澳 紐 ， 肉 味 和 脂 肪 雖 比 不 上 美 國 牛 與 和 牛 ， 但 起 碼 沒 有 雪 味 。 不 嗜 牛 肉 的 還 有雞 扒 、 三 文 魚 供 選 擇 。 這 兒 的 鐵 板 餐 跟 港 式 鐵 板 餐 不 同 ， 鐵 板 是 特 製 的 ， 賣 點 是 可加 熱 至 260 ℃ 高 溫 ， 所 以 出 菜 時 牛 扒 仍 是 生 的 ， 客 人 拿 回 座 位 後 ， 靠 鐵 板 的 高 溫 把牛 扒 烤 熟 ， 好 處 是 客 人 可 控 制 牛 扒 的 生 熟 程 度 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% n2 `6 s% I* e, g  l
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夾 起 一 塊 五 成 熟 的 牛 扒 放 進口 中 ， 牙 齒 才 把 牛 扒 咬 開 ， 舌 頭 已 嘗 到 豐 盛 肉 汁 ， 滾 燙 的 牛 扒 在 口 腔 摩 擦 ， 一 邊 叫熱 ， 一 邊 感 受 嫩 滑 的 肉 質 ， 用 那 牛 扒 汁 來 撈 飯 ， 更 是 鹹 香 開 胃 。www2.tvboxnow.com7 n: D2 v# k* h8 f3 E
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食 客 Nicole （ 旅 行 社 ）
: {6 F) y- A+ [% B( C  ?' R; o7 `# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 通 常 食 霜 降 牛 扒 ， 好 好 食 ， 不 過 觀 塘 呢 間 太 多 人 ， 趕 時 間 就 唔 會 食 。 」1 H" X5 w2 B& h: d) y: `* N

  m+ p- D8 p  Y; _: K; `/ D3 r  ~( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快 餐 貼 士
& O4 W! l: T6 h& ^, Uwww2.tvboxnow.com1. 另 有 分 店 於 朗 豪 坊 4 樓 美 食 廣 場 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C5 T6 \) N3 D% Q
2. 所 有 扒 類 及 飯 類 ， 加 $6 有 汽 水 或 湯 ， 加 $15 另 有 沙 律 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |  V- e; u$ O8 O, k
3. 其 他 推 介 ： 黑 椒 芝 士 雞 肉 飯 $39 、 美 國 牛 小 排 $69 。
" p3 l  H. p( Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 平 均 消 費 ： $50
0 R) _9 }; s# X7 [& e% S' p% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- `2 w! c7 f4 M" `+ z6 m

: R5 y% ?( d5 C. P公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ w  ], ~1 T( P  x  |
Pepper Lunch
  ^5 l# @1 B+ T營 業 時 間 ︰ 11am-12mn1 w* H- v$ X; |3 |
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
! G$ W, S4 ]1 `' B交 通 ︰ 港 鐵 觀 塘 站 A2 出 口 tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 o6 i2 l3 F' g& i3 @6 o
泊 車 ︰ 觀 塘 道 418 號 創 紀 之 城 5 期 apm 停 車 場 $15/ 小 時 。www2.tvboxnow.com: ~" o' X6 H9 z4 t0 \

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0 ?  x! [6 q' U- I4 {公仔箱論壇師 傅 會 將 食 材 炸 兩 次 ， 第 一 次 炸 熟 食 材 ， 第 二 次 炸 脆 外 層 。" d- B3 H4 K0 U4 z1 @! w* m* l
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蝦 天 婦 羅 拼 盤 $32$ @7 \, o) d) T! C0 {
包 括 蝦 、 秋 葵 、 茄 子 、 南 瓜 、 冬 菇 ， 炸 得 鬆 脆 ， 蝦 肉 新 鮮 爽 口 。tvb now,tvbnow,bttvb, p2 r& o7 U- x$ j/ N' j6 q0 y( X
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雜 菜 天 婦 羅 套 餐 $38
! e7 X, d8 o1 d& |! A! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 括 秋 葵 、 茄 子 、 南 瓜 等 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y2 k) [. Q4 ~* |$ p
公仔箱論壇3 B+ t* p& U+ y! E9 Y4 p: k# H
墮 入 凡 間 的 日 菜 貴 族TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% Q. m0 B5 S. b1 n: D8 F( M/ F- B
別以 為 刺 身 、 壽 司 是 日 本 菜 的 貴 族 ， 據 蔡 瀾 說 ， 天 婦 羅 才 是 日 本 菜 中 的 王 者 ， 師 傅 、材 料 都 極 講 究 ， 到 港 澳 出 名 的 天 婦 羅 名 店 如 稻 菊 、 天 政 吃 頓 晚 飯 ， 絕 對 能 令 人 荷 包重 創 。 身 處 美 食 廣 場 的 天 菜 ， 卻 打 破 這 種 成 見 。 www2.tvboxnow.com4 @8 |1 Q9 K- M. n5 d( B7 [0 l
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這 家 屬 於 city'super 旗 下 的天 菜 ， 主 打 日 菜 中 的 貴 公 子 — 天 婦 羅 ， 共 六 七 樣 套 餐 選 擇 ， 菜 式 包 括 蝦 、 海 鰻 、 鰭魚 等 海 鮮 類 ， 每 款 不 過 四 五 十 元 ， 另 有 每 件 十 多 元 的 雪 糕 天 婦 羅 等 甜 品 ， 抵 食 。
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  m  x; v7 ^8 a# l# x7 e公仔箱論壇價錢 平 只 是 賣 點 之 一 ， 重 點 還 是 水 準 好 。 因 這 店 在 用 料 、 器 材 、 製 作 上 皆 很 認 真 。 油鍋 特 意 從 日 本 訂 購 ， 保 溫 能 力 穩 定 ； 師 傅 亦 不 偷 懶 ， 把 食 材 炸 兩 次 ， 入 口 香 脆 。 雖然 這 兒 用 的 只 是 菜 油 ， 而 非 正 宗 芝 麻 油 ， 但 每 天 更 換 ， 炸 好 撈 起 後 更 灑 上 麻 油 ， 味道 更 香 。* }$ {5 c5 h0 p" x
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粉 漿 呢 ， 除 了 用 正 宗 日 本 麵 粉 外 ， 還 加 入 昆 布 木 魚 汁 、 清 酒 、 木 魚 絲 等 調 味 。 所 以 天 婦 羅 即 使 不 蘸 醬 汁 ， 除 了 材 料 本 身 味 道 ， 還 嘗 到 脆 漿 內 帶 鮮 香 的 甘 味 。 5 X# ]6 O4 [: b9 G. @  t

! h- A/ @9 \* p+ C  L, e9 S  s每個 天 婦 羅 套 餐 都 附 上 米 飯 或 烏 冬 。 烏 冬 是 日 本 秋 田 縣 「 京 家 」 的 手 製 稻 庭 烏 冬 ， 三百 多 年 來 只 用 奧 羽 山 脈 的 泉 水 製 作 ， 入 口 滑 溜 ， 有 淡 淡 的 麥 香 ， 美 中 不 足 是 很 快 變腍 。
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; _* R) {( U4 x! e5 w6 r所 以 一 坐 下 便 頭 痛 ， 應 該 先 進 攻 快 將 變 冷 的 天 婦 羅 ， 還 是 快 要 變 得 糊 口 的 烏 冬 呢 ？
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食 客 鍾 生 （ IT ） www2.tvboxnow.com2 B  B! j4 |! J8 n" }6 [  o9 y
「 通 常 食 蝦 同 鰻 魚 ， 材 料 好 新 鮮 ， 烏 冬 就 腍 少 少 。 」! ^% g8 T# t* l# b: c. o
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快 餐 貼 士www2.tvboxnow.com+ X( J3 i/ j7 ~% G, w
1. 天 婦 羅 即 叫 即 炸 ， 約 等 五 至 十 分 鐘 。 公仔箱論壇  n0 ^3 y" p& V7 B0 b
2. 其 他 推 介 ： 珍 寶 蝦 天 婦 羅 套 餐 $58 、 天 丼 套 餐 $46 、 二 人 特 級 天 婦 羅 拼 盤 $68
9 T4 l) B5 l1 q1 {. {) U) \$ }3. 平 均 消 費 ： $50
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, d, l: `/ p# K! S9 ~) \# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 L1 R" f3 a2 D+ G- {) Z# ?% O
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天 菜
" h0 ~. p! E: O0 L公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11am-12mntvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 b. L% P; C& A; ^; _- {7 G( }
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
% U  j1 `' H2 \( A( Hwww2.tvboxnow.com交 通 ︰ 港 鐵 觀 塘 站 A2 出 口
0 D0 }( c, t4 W( E/ j: I公仔箱論壇泊 車 ︰ 觀 塘 道 418 號 創 紀 之 城 5 期 apm 停 車 場 $15/ 小 時
2 g% X, r3 D, X- ~5 a+ Z+ |從 法 國 特 製 的 三 齒 沙 律 刀 ， 將 菜 葉 切 得 細 碎 均 勻 ， 片 片 都 如 手 指 頭 大 小 。www2.tvboxnow.com/ L$ ?3 B* _- D; T" e: r

$ F  v% W' |) n' V- H% htvb now,tvbnow,bttvb, S* y. e1 y; s5 J. ~! Y* w

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自 創 沙 律 $456 |1 u6 ]* T6 M) k2 r
有 五 款 蔬 菜 ， 再 加 四 款 自 選 配 料 及 一 款 自 選 醬 汁 。
% q4 c0 Q* F3 u4 Z, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ h- t6 d* r: ~! w6 T希 臘 卷 $40
* ^  V0 v! [: ~  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除 了 淨 食 沙 律 ， 還 有 四 種 口 味 的 沙 律 卷 。
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6 K: L; e* A& Qtvb now,tvbnow,bttvb) A1 t/ w( b6 m  {
一 邊 排 隊 ， 一 邊 揀 選 配 料 ， 全 程 看 沙 律 製 作 。tvb now,tvbnow,bttvb& Q9 R) D% A5 H, ]+ c& Q( c

! S  g, Q6 P* k千 變 沙 律 店www2.tvboxnow.com7 l$ Q6 ?+ q1 y7 t( W; @1 l% P
電影 《 不 瘦 降 之 迷 》 的 主 角 親 身 示 範 快 餐 能 致 肥 的 驚 人 效 果 。 令 不 少 快 餐 店 開 始 作 「兩 手 準 備 」 ， 在 餐 牌 中 加 入 健 康 的 元 素 。 有 些 更 索 性 專 賣 沙 律 ， 像 去 年 才 開 張 的Just Salad ， 就 是 一 家 沙 律 快 餐 店 。
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  ]+ J5 S8 ~9 Lwww2.tvboxnow.com從 紐 約 遠 渡 重 洋 而 來 的 沙 律 專 門 店Just Salad ， 和 同 行 鄉 里 Dressed 幾 乎 同 步 抵 港 。 同 樣 賣 沙 律 ， Just Salad 的 玻璃 櫃 卻 更 吸 引 。 因 配 料 選 擇 實 在 多 得 令 人 眼 花 繚 亂 ， 只 要 付 上 $45 ， 就 有 五 款 指 定的 蔬 菜 ， 客 人 還 可 以 從 48 種 配 料 選 四 種 ， 再 從 22 款 醬 汁 選 一 款 。 另 外 還 有 24 款另 費 的 配 料 （ 每 款 $5-$10 不 等 ） 。 ! t: v, K& ]$ ^# B6 S( p
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青 翠 綠 的 火 箭 菜 、 羅 馬 生 菜 ， 嫩 黃 的 粟 米 粒 ， 紫 紅 色 的 紅 菜 頭 ， 數 十 種 色 彩 鮮 艷 的 配菜 整 整 齊 齊 ， 叫 人 菜 多 眼 亂 。 沒 時 間 左 指 右 點 ， 店 內 還 提 供 十 道 設 計 好 的 沙 律 ， 一天 來 三 餐 都 不 怕 吃 悶 。
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3 G( o& W6 ?8 a$ ?! n; s% r穿 著 黑 色 制 服 的 店 員 ， 利 落 地 依 食 客 指 點 ， 將 蔬 菜 送 到 那 把 法 國 三 齒 沙 律 刀 下 ， 切 時 傳 來 響 脆 的 「 Chop 」 「 Chop 」 聲 ， 未 入 口 已 覺 得 清 爽 過 人 ， 最 後 再 加 入 沙 律 醬 撈 勻 。
) ~3 }; g, T# u: m# s6 v& m/ i) W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! S5 j$ Z: h# c
當然 ， 食 沙 律 不 等 於 100% 健 康 ， 所 以 這 店 的 用 料 很 講 究 ， 醬 汁 經 過 美 國 鼓 吹 健 康 飲食 的 名 廚 Laura Pensiero 驗 證 ， 22 款 醬 汁 都 列 明 是 否 低 鈉 ， 有 無 碳 水 化 合 物 等 致肥 原 料 。 所 以 不 用 多 說 ， 店 中 近 九 成 食 客 都 是 中 環 的 辦 公 室 女 郎 。
" a5 s, J4 m+ F- r' K# i$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) A2 K* V4 u6 {! V/ O

) o6 J& Q+ J: o+ M/ L食 客 陳 小 姐 （ 藝 術 ）
; v% K. s1 _2 g" J6 d公仔箱論壇「 配 料 選 擇 多 ， 想 食 乜 就 有 乜 ， 而 且 菜 好 新 鮮 。 」
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3 ]" \1 _3 [3 h) C' i公仔箱論壇快 餐 貼 士/ A" l1 p) l7 d' Q# Q
1. 設 有 早 餐 (10am-12nn) 及 下 午 茶 (3pm-9:30pm) 時 段 ， 細 分 量 自 創 沙 律 $25 ， 所 有 配 料 半 價 。 9 k9 i5 J; w) W8 }
2. 保 留 店 方 所 用 的 環 保 碗 ， 送 兩 款 自 選 配 料 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 s7 w& h1 R9 b9 c2 t7 |4 `
3. 平 均 消 費 ： $50
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; i/ @& B+ V4 @. |, Y7 c公仔箱論壇
7 D+ S  [& P; l9 f0 C1 _tvb now,tvbnow,bttvbJust Salad
+ M9 B5 ^+ p- a! F$ B2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 10am-9:30pm ， 星 期 日 休 息 。
' p0 w8 ~/ ^8 n% P0 F收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb, B/ I7 N! |- C8 {" t: t" P
交 通 ︰ 港 鐵 中 環 站 D2 出 口
, e% a; ^1 C# jtvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ︰ 皇 后 大 道 中 99 號 中 環 中 心 停 車 場 $26/ 小 時 。: s. J' m3 r" X; m  G
特 色 越 南 法 包 $33tvb now,tvbnow,bttvb7 i7 o* `; K3 D1 h9 G
可 自 選 包 款 及 主 要 餡 料 ， 不 論 任 何 餡 料 都 附 送 鵝 肝 醬 、 札 肉 、 醃 菜 及 醬 汁 ， 麵 包 烘 得 鬆 脆 ， 餡 料 酸 香 鹹 鮮 。
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* ?" x) `' `$ B. B公仔箱論壇
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& R; G' o, Z5 b0 j/ V鵝 肝 蒜 茸 包 $18
% j. Q  C' k  k. t8 M肥 香 的 肝 醬 和 蒜 茸 各 佔 一 半 ， 香 氣 撲 鼻 ， 味 道 微 辛 鹹 香 。公仔箱論壇3 J$ L4 J4 }5 x3 v9 z1 E: l

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; u1 g2 N4 _, s公仔箱論壇有 柯 打 才 焗 麵 包 ， 最 高 紀 錄 日 賣 三 百 個 。
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3 q0 p  U) K  I3 H& n  y& `9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ Y" z+ M6 o# |( R2 H* E, j3 p* D
特 色 滴 滴 咖 啡 $22公仔箱論壇4 q# P( ?4 H3 u, r. g2 k9 S% {
用 煉 奶 取 代 花 奶 ， 甘 濃 甜 膩 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- }1 S4 X" p; E) v
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日 賣 300 個 法 包tvb now,tvbnow,bttvb- u2 q3 m' F( m2 X6 P
越 南 菜 在 這 兩 三 年 紅 遍 食 界 ， 還 專 門 到 有 牛 肉 河 粉 、 越 式 三 文 治 店 出 現 。 近 期 ， 後 者 更 開 始 以 快 餐 店 形 式 經 營 ， 可 見 它 有 多 深 入 民 心 。
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越南 曾 被 法 國 統 治 過 ， 用 法 包 夾 餡 料 來 吃 的 越 式 法 包 ， 就 是 法 治 時 期 遺 留 下 來 的 飲 食文 化 。 香 港 以 往 只 有 佐 敦 一 家 叫 添 記 的 專 門 店 供 應 這 食 物 。 近 期 有 新 面 孔 — — 山 地人 。
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4 W4 d; ^6 U) y- y4 x* Z7 z' z* Jtvb now,tvbnow,bttvb這 家 開 張 五 個 月 、 主 打 法 式 三 文 治 的 外 賣 快 餐 店 ， 沒 有 歷 史 包 袱 ， 點 子 特 別 多 ， 成 名 作 是 三 款 九 吋 的 原 味 、 竹 炭 及 黑 麥 芽 味 法 包 。 公仔箱論壇. c4 s, g0 [6 Q8 U1 c3 |

  ]8 S# [3 f" q/ c公仔箱論壇這只 是 揚 名 的 手 段 ， 幾 款 包 的 味 道 其 實 差 不 多 ， 烘 起 來 都 是 外 脆 內 軟 。 最 能 留 住 客 人的 心 ， 始 終 還 是 靠 餡 料 出 眾 。 五 款 餡 料 包 括 豬 肉 、 雞 肉 、 肉 鬆 、 香 菇 還 有 新 推 出 的沙 甸 魚 ， 都 是 老 闆 親 自 調 味 、 每 天 新 鮮 製 作 的 。
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9 w1 Z3 g* ~5 C. d- r無 論 選 哪 款 ， 每 個 包 都 附 上醃 菜 、 札 肉 、 鵝 肝 醬 、 辣 椒 、 芫 荽 等 ， 十 分 豐 富 。 咬 一 口 ， 配 料 既 酸 且 辣 亦 爽 兼 彈牙 ， 令 人 胃 口 大 開 。 有 閒 情 的 話 再 點 一 杯 越 南 咖 啡 ， 在 甘 甜 苦 香 的 咖 啡 味 道 中 ， 度過 一 個 滿 足 的 下 午 茶 時 光 。
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) H& P9 o' L( Z* C# [7 p8 utvb now,tvbnow,bttvb食 客 張 小 姐 （ 文 員 ）
! k+ N6 n0 ?) [* g" x7 ~「 係 附 近 返 工 ， 所 以 過 好 多 次 。 法 包 好 脆 ， 配 料 好 新 鮮 ， 通 常 多 食 原 味 搭 雞 肉 。 」; M9 R# g/ z6 `! E4 M+ z& x
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快 餐 貼 士www2.tvboxnow.com2 j7 F% O* e* ]
1. 法 包 即 叫 即 焗 ， 約 等 五 至 十 分 鐘 。 www2.tvboxnow.com* W* ]5 [3 _& |& u0 ^4 o. G
2. 可 走 青 加 辣 。 www2.tvboxnow.com) L2 b# e) x1 L4 k! [
3. 其 他 推 介 ： 鮮 蝦 札 肉 沙 律 $28 、 黃 金 肉 餅 $18 。
6 }8 u; _, P. H8 w: [6 P4. 平 均 消 費 ： $40www2.tvboxnow.com5 ?. ]' e* R3 f- z; C9 E, s

) B8 y- b5 C$ o& T" ?, M$ Stvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' Q- ?: b1 I6 Q( M  q8 c
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山 地 人 越 南 法 包 專 門 店
1 m  }  ^! J( E4 m1 N- Z! V# [9 Etvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-10pm ； 星 期 日 7:30am-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }# s" a! ~8 y; R
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 www2.tvboxnow.com, |. U$ O2 R* @+ v! u# l
交 通 ︰ 港 鐵 炮 台 山 站 A 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ U- i! }; H% s4 N
泊 車 ︰ 門 前 可 停 車 。
! N% S2 W' z; ~! c4 N1 j# |# Rtvb now,tvbnow,bttvb全 自 助 服 務 ， 取 飯 湯 粥 茶 都 要 自 己 動 手 。
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揀 好 素 菜 ， 然 後 到 收 銀 處 磅 重 、 付 款 。
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7 {$ y, K% E. k; s& a' X; q. f( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 心 快 餐公仔箱論壇0 d* {- ?3 n" v9 N, d1 v( y9 f
不 知 從 何 時 起 ， 很 多 素 菜 除 了 沒 有 肉 外 ， 賣 相 、 油 膩 的 程 度 都 與 葷 菜 無 分 別 。 所 以 每 當 想 吃 一 頓 清 心 快 捷 又 便 宜 的 素 食 時 ， 便 會 到 哈 佛 提 素 。
8 S+ Z$ I; \" v, @: _2 btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! J8 F! J0 R- t! t! R2 Z
步進 哈 佛 提 素 店 內 ， 便 被 那 一 室 素 白 慢 下 腳 步 。 這 家 每 天 營 業 六 小 時 的 快 餐 店 ， 連 侍應 都 顯 得 寬 容 ， 雖 然 不 見 佛 像 梵 唱 ， 氣 氛 倒 很 祥 和 ， 上 門 食 客 都 是 一 派 斯 文 。 www2.tvboxnow.com% w- t( G; c% G/ K4 @: B4 ~7 |

/ d: v0 m0 d) Z9 \公仔箱論壇本 身 茹 素 的 老 闆 Howard ， 開 這 家 小 店 目 的 在 推 廣 素 食 文 化 。 開 業 三 年 ， 一 直 都 採 用 吃 多 少 算 多 少 的 收 費 形 式 ， 減 少 浪 費 食 物 ， 鼓 勵 「 有 衣 食 」 。 公仔箱論壇+ @9 D! T! _4 R: j8 a5 `( N+ v
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食客 先 在 十 二 款 放 在 自 助 餐 桌 上 的 熱 盤 中 挑 出 心 頭 好 ， 然 後 在 隊 尾 的 電 子 磅 計 算 重 量付 費 ， 每 100 克 收 $15 ， 最 低 消 費 $28 。 一 般 來 說 ， 取 滿 一 碟 ， 大 約 重 $200 克 ，$30 有 交 易 ， 男 士 們 也 夠 吃 。 而 且 白 飯 、 白 粥 都 是 任 添 ， 不 另 收 費 ， 沒 可 能 吃 不 飽。
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素 菜 選 擇 亦 豐 富 ， 從 中 式 的 七 味 腐 皮 卷 、 西 式 的 香 煎 銀 鱈 魚 扒 、 馬 來 風 味的 串 燒 甚 至 甜 品 如 豆 漿 布 甸 都 有 ， 煮 法 包 括 煎 炒 煮 炸 蒸 。 即 使 是 不 起 眼 的 粥 ， 都 是以 腐 竹 、 麥 皮 、 新 舊 米 及 果 皮 以 慢 火 煲 成 ， 入 口 綿 身 軟 滑 ， 濃 稠 合 度 。 總 的 來 說 素菜 少 油 少 芡 ， 每 款 都 有 鮮 明 的 味 道 ， 不 像 坊 間 部 分 素 食 店 ， 來 去 都 是 蠔 油 芡 、 酸 甜芡 的 味 道 。
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左 ： 七 味 腐 皮 卷 tvb now,tvbnow,bttvb2 s" _" f( \6 x3 e
用 香 港 生 產 的 腐 皮 ， 食 得 更 安 心 ， 餡 料 是 雞 髀 菇 、 金 菇 、 冬 菇 、 甘 筍 ， 鮮 甜 爽 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ W/ d& n3 O% _: u
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上 ： 素 串 燒 ) ~* C. D# t- L
素 花 枝 丸 入 口 微 辛 爽 口 。 $ M4 V3 a" i. t! a6 H0 J( N3 ~
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下 ： 海 參 甜 豆 白 果 公仔箱論壇7 b) y- X6 T) z
海 參 爽 口 、 甜 豆 清 甜 。
7 H! d6 W& ^9 f- ?) U& ?& Ywww2.tvboxnow.com
$ L  m3 `2 Y% Q右 ： 釀 蘿 蔔
7 l) @1 ~9 b" t1 Y, d) vwww2.tvboxnow.com味 道 清 甜 中 帶 點 鹹 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {1 U' {3 A- Y: Y5 L2 [
食 客 邱 小 姐 （ 右 一 ） 和 朋 友 （ 訓 練 員 ）
. @2 O+ c% X) x9 T1 @$ Swww2.tvboxnow.com「 一 星 期 來 三 次 ， 食 物 好 胃 口 ， 不 油 膩 又 多 選 擇 。 」) a7 S: V+ S" o* O" a+ L! Q
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0 Z; s& y! P1 W% `: V; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 v( E. u; {! L% L, s

2 P$ t7 m* g* F% }4 n1 L公仔箱論壇快 餐 貼 士tvb now,tvbnow,bttvb" X' E& S" J- A% e  m: ^0 }, {
1. 店 內 採 自 助 服 務 ， 用 膳 後 請 將 碗 筷 送 到 清 潔 處 。
6 E9 B6 G& Y; m6 y: Otvb now,tvbnow,bttvb2. 平 均 消 費 ： $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: H3 z8 }& y9 }+ T) M5 L( o9 |
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哈 佛 提 素1 N' P; t' K) t% u
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-9pm
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泊 車 ︰ 信 德 中 心 停 車 場 $25/ 小 時 。

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作者: hippy_123    時間: 2009-3-7 10:49 PM

thanks for sharing.

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作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:45 PM

thank you

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作者: Star_spy    時間: 2009-3-18 06:24 PM

thanks for sharing

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