標題: 黑胡椒蔥香乳酪條[1P] [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2009-3-12 04:40 PM     標題: 黑胡椒蔥香乳酪條[1P]


# K( ?/ F) S! I7 ]. {www2.tvboxnow.com6 V: }. H. t/ t) h# N. Y
A
' ~- n0 ?- l# S5 v7 T0 Lwww2.tvboxnow.com
& N: C2 H! x" Q0 k" X0 ^  f0 T. O! Ntvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉400g
. B( P$ v- k6 c' o低筋麵粉100g
6 T# W; [- d& w6 @  S# K. {www2.tvboxnow.com細砂糖60g
" l2 _' a) f' I. ]: P/ w- Etvb now,tvbnow,bttvb奶粉20g5 K% i* A, @- A# t4 e6 j& a' q  H
速發酵母5g
# @% h$ x4 K5 q* d) m) ttvb now,tvbnow,bttvb冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)公仔箱論壇6 u" u+ R$ p& Y/ {4 H! d/ c
奶油25g公仔箱論壇& g) \* M2 s# b4 ^% P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- \( m' `9 l7 Q3 H* \4 \
B
# `/ P  @7 `/ m/ \- W; s  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v3 }' r$ a: o4 \tvb now,tvbnow,bttvb蔥、羅勒（切丁）www2.tvboxnow.com# _, X9 i( V% v, A  }9 e1 g% H" l
培根（切丁炒香）
  E; }4 U9 q& K& O) j0 _/ A3 g公仔箱論壇
3 G* H" p# D2 A" k" M! Dwww2.tvboxnow.comCwww2.tvboxnow.com$ g$ {, O4 G' X# G3 E# G
公仔箱論壇+ t5 Q9 K0 z% }4 d$ Z
卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草www2.tvboxnow.com8 A5 I5 Z: l- z9 w9 P

% g' i8 v1 Z$ ~' Z5 x1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀: N7 |( ^" c+ B
公仔箱論壇8 _$ @$ Q* I. o* w3 f: m0 u$ g6 y
2.再加入B打
6 B/ F# x3 ~, m0 Z8 k0 B% |tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) x) k5 F5 T6 c7 q
3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70gwww2.tvboxnow.com. o7 g# c, w. U# N: K" ]
公仔箱論壇# }/ H1 g& h/ g/ J
4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。* k2 l1 o! G& V  e  B

5 ]0 ~! ]" c' E+ n公仔箱論壇5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0