公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-13 10:55 AM 標題: 白萝卜苹果牛肉汤

苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

tvb now,tvbnow,bttvb7 w  i; x8 y0 w
　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。& e5 n2 v8 g1 p1 w0 \
　　3~4人份公仔箱論壇! A3 l! A2 n# D" x; m. p- P
　　做法：! m& Q8 v3 W4 F# _! \
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；公仔箱論壇$ M! l/ n4 S& p0 j  `, l* N/ @: e  S
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；  v# A) a8 k& B7 y( m9 Y" q
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J  m+ H- r4 X$ P( @4 c/ w# F6 P
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。公仔箱論壇: W9 }' X) a6 `, N' E, d
　　功效：
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
　　●靓汤心水
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
　

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)