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標題: [健康資訊] 冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2022-12-24 01:27 AM     標題: 冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖


; V! v0 v- |$ H- V; ptvb now,tvbnow,bttvb冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
/ |0 B; X% M( q. u; k# I鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！www2.tvboxnow.com$ K8 e2 y8 A7 O% g! |6 c
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。' A( k# n8 n' E2 z; F0 q
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。公仔箱論壇$ ?  U- e+ ]9 u. K& @( Z
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
4 {7 Q  E7 ?# }( a4 i4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
4 C% @- U5 V* I' Y2 x4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 Y& Y" S! v! \9 x9 [$ e& U
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圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供www2.tvboxnow.com# j+ b# q, \' {/ r

: u5 ?9 W( q$ Q; r  l4 S# Vtvb now,tvbnow,bttvb20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？tvb now,tvbnow,bttvb& @( q! h1 s$ g! p0 I
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal公仔箱論壇4 n; u' ~3 C. j" i; g9 R
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
' Z4 J! g3 Z7 a: [- o; _tvb now,tvbnow,bttvb義美 奶茶湯圓：74kcal
3 x; b* [* b% o% `- i+ l0 ^tvb now,tvbnow,bttvb義美 花生湯圓：74kcal
) t- I' p# `* D1 o6 e+ s# C$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 花生湯圓：73.2kcal公仔箱論壇4 B9 e4 G$ z6 F/ w; t! p
義美 芝麻湯圓：72.5kcal6 R, O. |3 n8 ]) f' g
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal公仔箱論壇. T  c% g% c* k- S4 i/ P( ]5 }# b
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
' J* b2 e' B4 r$ s: B1 ?義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcalwww2.tvboxnow.com5 H5 c! ~! G* u4 u( C+ e: x
義美 抹茶湯圓：65kcal
. H# B9 T/ r" K1 o) A公仔箱論壇桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* a( C" {7 x
義美 紅豆湯圓：64kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |( G9 `, N8 {) }: p; t* t! i* p( M0 N
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal0 Z3 y, Q& S) n0 C$ V8 a/ N  x' T8 S4 x& j
桂冠 抹茶湯圓：62kcal公仔箱論壇7 \, Q1 ]% d0 G. Y$ @; y
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
9 N/ ~! k2 p; T! utvb now,tvbnow,bttvb桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
. J% v+ m. q  A; B公仔箱論壇桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal公仔箱論壇" Y2 u: m# d: J" U1 L
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
: [9 Q1 S" R3 ^4 E# y/ \& {5 Itvb now,tvbnow,bttvb桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
/ w* h1 L- p1 d' Otvb now,tvbnow,bttvb桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal9 x! k( _! z/ {9 E
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
/ C- g+ I, z* e) W! |$ ntvb now,tvbnow,bttvb桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) ^- \& q7 p+ Q. y7 P6 D
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* ?& c7 z7 o6 m; L8 r. Owww2.tvboxnow.com圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
* u$ x9 v; E1 ?4 j4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 O9 Z* Q; z- ?: p, A2 s. g

7 G2 X9 N4 m) ~. Z+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t3 t3 m, R- \. c# U) x4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
; T$ r( o! m2 w9 N6 C' O$ @www2.tvboxnow.com一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e) }8 l3 D- U
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
# e: z( {/ J' A7 J/ G9 X正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。tvb now,tvbnow,bttvb  z' i- P6 k* y0 G, [/ t
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。www2.tvboxnow.com- |. b" u* Y2 T# A( L
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
9 y9 M; h' L/ i  i, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
2 u7 s4 M  L) z' c. t0 @: E水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。9 C! r0 a/ h, Q* }




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