標題:
[中式食譜]
红烧豆腐
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-3-14 10:09 AM
標題:
红烧豆腐
tvb now,tvbnow,bttvb) J, C! h, ^( [, F: {
公仔箱論壇. _1 p, n9 V4 m
( ]# A5 T6 t6 G9 s$ K5 d b* A* \
主料：
* e, _- \8 C6 }; {% j4 Y+ O- _公仔箱論壇
炸豆腐4件，
5 O* D: A: f2 U, G+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
瘦肉100克，
tvb now,tvbnow,bttvb- }- x' g* h# w# \7 E
木耳25克，
; j. O8 P' `4 O+ O0 G公仔箱論壇
甘笋数片，
8 ~, ~) E f2 ?" | u8 i. ~公仔箱論壇
白菜200克。
www2.tvboxnow.com0 k8 P3 D1 H0 i2 q( {4 t2 ^
3 N2 N1 q* t4 [6 }1 J
2 E5 q0 q" |0 s& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辅料：
" R, p) J- ^" d4 f
葱2条切短段，
www2.tvboxnow.com- \5 @5 k+ F$ q+ C0 B4 ?9 M' q
姜1片，
tvb now,tvbnow,bttvb( J( H v3 a9 O+ f! S
上汤1杯半，
7 z V, [1 {$ j# l+ |0 K
白糖半小匙，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y, X7 f; ?: N
生抽1小匙，
) Q1 p. n$ [8 U- btvb now,tvbnow,bttvb
老抽半大匙，
9 ]% Y2 j3 a2 |: K' Y- l
色拉油3大匙，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 |3 f# E9 W- \3 A" j
精盐少许，
www2.tvboxnow.com3 v5 [3 M. ^( O" }
淀粉半小匙，
9 }0 e, w: _) D* t0 H( r
水1大匙。
: `. f" s/ c& A7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 N* `8 `) D1 b- R
% G0 C, A4 Q" L3 s5 ?9 mwww2.tvboxnow.com
制法：
/ o, n7 g$ W+ i h* `tvb now,tvbnow,bttvb
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
; h+ O% `% ^ F# L
$ F9 W5 d8 k" g# S7 o' [1 j" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
7 ~8 n' t; a* L9 I( r
8 `/ h' ~: A3 D: q$ H; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
7 q. Q6 }9 N l& |$ j
9 r ~2 M. `: U; xtvb now,tvbnow,bttvb
4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
' N9 K) x5 g- P* j) g, K% Z公仔箱論壇
$ E7 s) W7 ^' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。
作者:
awmlam
時間:
2009-3-15 11:56 AM
Thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb) J, C! h, ^( [, F: {