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標題: [健康資訊] 吃尾牙不怕胖！營養師分享８用餐技巧砍熱量，讓你吃得盡興少負擔 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2023-1-12 01:00 AM 標題: 吃尾牙不怕胖！營養師分享８用餐技巧砍熱量，讓你吃得盡興少負擔

吃尾牙不怕胖！營養師分享８用餐技巧砍熱量，讓你吃得盡興少負擔。
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歲末年終，許多公司會舉辦尾牙，慰勞員工一年來的努力以及辛勞，不過大魚大肉又加上飲料酒水，恐怕冬天大啖火鍋、冬令進補的養出的肉還沒消，又吃進更多的熱量。高敏敏營養師特別和大家分享吃尾牙的「８招用餐小技巧」，讓你吃得盡興又少負擔。1.一道菜只夾一次10幾道菜總共吃10多口，其實也足夠了。
2.蒸煮放心吃如清蒸魚、蔬菜、蝦、海蜇皮等熱量較低的餐點可以多吃，但比較特別要注意的是像龍蝦沙拉這道料理，雖然是原型海鮮，但是沙拉醬是熱量及油脂來源，建議以吃原味為主。如果料理上桌時就附滿沙拉醬，可以去除部分沙拉再享用，才不會攝取過多熱量。
3.高熱量裡挑低熱量吃像是佛跳牆選香菇、筍絲、鶴鶉蛋而雞湯可以選雞肉。另外也要記得有菜先夾，因爲多吃蔬菜可以增加膳食纖維及維生素C攝取。
4.湯少喝鈉、鉀離子含量高，易水腫、有三高者須避免。
5.地雷食物少吃少吃勾芡、醬汁、炸物等或是淺嚐即可。尤其勾芡中含有大量澱粉，熱量密度高、易囤積，多吃無益。, ^6 U/ \$ t/ c/ c$ ]& k' i O
6.尾牙前補充蔬果可用蔬菜、菇類、豆莢、水果墊胃。墊胃之餘也避免攝取過多熱量。tvb now,tvbnow,bttvb% x5 `0 Y: E$ t, Q* ?
7.放慢吃的速度勿狼吞虎嚥，即能避免大吃大喝。也可以多去社交，增加大腦飽足訊息的傳遞，也記得8分飽即可停下筷子。" ~* i% t' S6 a& F. d
8.飯後吃助消化水果以水果為主做整餐ending代替高糖份甜點，如香蕉、番茄等高鉀水果，幫助身體排鈉。另外也建議大家以茶代酒，以及不貪杯、少喝含糖飲料，減少液體熱量負擔，以水及無糖茶為主。

圖／尾牙怎麼吃？高敏敏營養師提供

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總之在尾牙放縱之餘，也不能忘記健康飲食的小撇步！不發胖於無形之中的小細節，就是眾人皆胖我獨瘦的成功開始。祝大家新年快樂，尾牙人人抽中大獎。

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