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標題: [香港] 走私貓狗肉・01獨家|直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因 [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2023-2-9 10:52 PM     標題: 走私貓狗肉・01獨家|直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因

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香港立法禁食貓狗肉逾70年,但近日有人以「M」和「G」作代號,從內地走私已煮熟的貓狗肉到港,更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類,交由實驗室檢驗,並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時,仍神色自若地否認指控,稱自己的生意正當。
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+ N5 A4 G$ k+ I, \7 e& p5 n食環署證實,去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴,但因巡查時無發現而不了了之,店舖新搬入的舖位,亦尚未取得所需牌照。
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9 [# W7 i5 ~( ]2 W! S) K4 E; f% @tvb now,tvbnow,bttvb▼微信宣傳廣告▼- l) J8 g2 u/ ?' U4 G

# n6 t7 W$ Z' L% ?7 a: t微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,並在佐敦新填地街一間店舖收貨。www2.tvboxnow.com' d0 `4 _1 ]  }8 Q& |% h
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。( \, ^5 {2 N* [9 [( ~; ?

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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。; \# k! x0 E) C# m' [

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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。
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' Y1 Y6 Y6 \0 _3 {3 n微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。
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除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。$ L2 L- k: C; I
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9 s$ N# x' h/ A1 n' ^3 t, p除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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$ }* a5 D& t( }6 Z7 @0 a6 M+ ctvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港。
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. a& }* P: i+ s/ W% Y3 q3 z3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z- a. r3 [: B* m* e$ X6 Z
該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
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微信大賣廣告 展示炒製「M肉」「G肉」影片. _, C  x: w; X  U* G
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港,但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外,還有「M肉」和「G肉」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M+ ?" ^* Z: j6 i# Y

% s7 J4 W! _' Z' h* F; d# c公仔箱論壇「M」和「G」並非神秘新物種,而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片,及貨物運抵香港的影片,更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
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3 |: I- h6 K/ n聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖,面積只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃。(香港01記者攝)
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! D2 m/ I1 ]' k! v- ~公仔箱論壇記者放蛇買肉 店主:不要太張揚tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: }% R0 T; K) m8 q+ m
涉事店舖只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃,不時有人進店光顧,並以家鄉方言與中年負責人傾談。
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! d$ x0 V3 a. `, |! l' z7 |tvb now,tvbnow,bttvb記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉,負責人略顯避忌,壓低聲線教導:「這個(狗)你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字,接着又寫了個「M」,「貓你就說『M』,『M肉』。」問及購買會否犯法被捕,他只笑道「當然不要太張揚」。
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店舖負責人承認,以「M」和「G」作代號,出售來自內地的貓狗肉。(香港01記者攝)
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每斤100元 店主:「好多人食」
/ k) a" }4 a- @: v公仔箱論壇負責人指,肉類在內地已烹煮好,並在冷凍後送港,說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元,每種肉最低消費200元,又指店舖未必常有存貨,需事先查詢及訂購。tvb now,tvbnow,bttvb2 d! X( B" @; t5 J0 D7 N& r
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涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照,負責人指署方曾收到舉報,指控店舖出售貓狗肉,惟當時食環人員在店內無搜出相關物品,最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購,負責人又稱很多人向他買貓狗肉:「很多人吃,香港不賣而已。」
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: H4 A1 U& P3 z! M2 H- ?- H# k' |tvb now,tvbnow,bttvb記者以顧客身份查詢,負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。(香港01記者攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @  I! e2 _8 K( w
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炒製煮熟後冷凍運港 陣陣羶味公仔箱論壇% b2 B3 N1 ~& N1 n& D' m
記者嘗試落單訂購,隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒,包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」,但無成份及食物標籤。
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1 Q) C6 k3 n/ U4 d$ r) awww2.tvboxnow.com處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味,據店舖介紹,解凍加熱肉類後就可以食用。
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" ~+ p0 J# B1 N4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味,包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。(夏家朗攝)9 C7 K( h( c/ e
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▼「G肉」▼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; b3 e( b# P& N: n1 ~+ h6 y7 E8 b
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8 s2 T0 s1 ]( d7 ?2 G1 u. J, l! A「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味。(周智堅攝)www2.tvboxnow.com/ P0 v0 g  S2 O- Z% K4 Q" o
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5 U6 z1 r6 j- ptvb now,tvbnow,bttvb「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)
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「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)' g. L. p0 H. ^3 o# U  v$ w) V
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* a. Y& t6 O  b$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有部位呈長條形。(周智堅攝)! f/ G% W* x4 G
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9 Z& W# ~+ L$ y3 Q1 F7 [# K. E有部位呈長條形。(周智堅攝)tvb now,tvbnow,bttvb$ R; j7 X2 C: M3 g; A. i
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「G肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。(周智堅攝)
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0 O) b5 b9 `2 G, j, kwww2.tvboxnow.com疑有狗尾、幼肋骨 記者拍攝後已銷毀
" b# Y. z3 i, m  n. vtvb now,tvbnow,bttvb「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味,部份肉塊上有淺色毛髮;有部位呈長條形,亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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「M肉」就加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。tvb now,tvbnow,bttvb8 a5 T" ]( K- K$ {5 z5 @

  U5 q% b1 c1 C" A# I兩種肉類的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用,並已在完成拍攝後被銷毀。
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▼「M肉」▼公仔箱論壇$ {% V& z) A' V$ x, N) J
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「M肉」加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。(周智堅攝)
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% g8 |8 q8 k! J* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)
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「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)5 x, ?" t9 L0 a8 l2 o: u; k6 d2 n
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化驗機構證實為貓狗肉
$ h# g" p* x8 G7 Q《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,經凝膠電泳(Gel electrophoresis)實驗後,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。(夏家朗攝)
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)tvb now,tvbnow,bttvb4 H! c) X) r6 l% v) e
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「G肉」上有淺色毛髮。(夏家朗攝)www2.tvboxnow.com  `1 i  |$ G6 d5 `* }. B/ F

+ F) s! D+ Z5 c7 G4 D5 z; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' ^$ b) k1 T7 r; j
實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)www2.tvboxnow.com% K/ g1 b7 o  p2 B% |0 O! U' @
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)公仔箱論壇" q( ~5 g% ~/ G
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海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋,每個物種的基因排序都不同,提取出來的基因碎片重量亦各異,在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指,從記者買來的樣本中提取的基因,在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照,顯示相同的光譜排列,證實樣本為貓狗肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* j* N. ~. y; [  f1 U
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《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。(盧翊銘攝)




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