標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料www2.tvboxnow.com5 W  b6 P. u. T+ z/ e4 J
白鱔一斤四公仔箱論壇* T. `/ X; j  {- e, }& j" j
浸發冬菇六隻www2.tvboxnow.com. U% i, E% d# y) ?
黑椒煙火雞六十克(切粒); |  j" k" F9 W7 |3 B, I  h) W
煎香蒜頭十粒
/ f# U" B- I% F+ e0 `) J煎香薑片六片www2.tvboxnow.com! v1 [& P) \9 g0 X
陳皮絲一湯匙
8 k, i. ~; |6 G+ o4 U9 @+ R蔥段半杯www2.tvboxnow.com- D( T5 d, b( Z3 @

. t+ |) d, s  y5 y1 S3 G7 T公仔箱論壇調味料
& g- j0 s/ i; ?. ^  r* `檸檬汁三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" a  G* x0 r, ^$ A7 k2 L
胡椒粉四分一茶匙
( X, p6 w( Y! ^" D公仔箱論壇生粉一湯匙半公仔箱論壇: x$ L/ K/ q1 O9 p% }
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汁料
- R, N) A& s/ ~, q; C清水二杯www2.tvboxnow.com2 v! s4 g5 |2 l
老抽一茶匙
1 b, c9 ]$ |3 o4 l生抽一湯匙公仔箱論壇" Y1 ?" @3 S& h5 T
黃糖粉半茶匙
' T) \% J& l+ G* z% I) n$ d! L* k, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N: F1 }' Z( P- `3 Y8 }+ E" V
麻油半茶匙
0 V& z9 `7 L& b% `4 @* l) {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙) s1 d3 y5 Q3 B) [
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做法www2.tvboxnow.com- r" r/ N; A& Y0 o, N: D
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
+ x% ^, i5 C& ~! O& C3 @(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。
+ v( M3 b; a, e9 `! W( J4 u. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
  u/ R' D& T0 L2 I5 C; v" `- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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