標題: [美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 [打印本頁]

---

作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-26 10:25 AM     標題: 木棉花薏米猪骨汤

　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
: B1 e2 C0 ]' m4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

公仔箱論壇2 ]) ~& \  W! d9 b
　　做法：/ A" L% T* b. J3 A* S9 a
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ \! f" q8 T. ?! q
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
) |/ H7 L% {3 U) ~6 w% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；tvb now,tvbnow,bttvb$ Y0 V4 ]( _! E. s/ P
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
# @! v2 r) k& K8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
+ v0 }& D- R* S! {: X5 ?( C/ jtvb now,tvbnow,bttvb　　
9 {) o. N6 f# C　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb! C% e& E# r6 M5 p+ H
　　清热解毒、健脾利湿。公仔箱論壇9 J3 y1 G: Y; Q

2 E( U' C1 K9 E& A' P　　●靓汤心水
2 X' A% j4 T+ T' `' a: r　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。公仔箱論壇+ U3 ?& g  t1 [5 u+ P: C+ ^
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0