標題: [美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-26 10:25 AM     標題: 木棉花薏米猪骨汤

　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。www2.tvboxnow.com0 p! A9 Y1 m6 i  v4 x

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

( B4 Y; O& m8 Q* L; ]$ e+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
" e' ?9 {/ f) `! l  n, P5 Z2 @: Gwww2.tvboxnow.com　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；公仔箱論壇- c5 m* t2 ^9 H" O& Y* q
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；7 P. y8 s7 O& f/ }  t4 y9 c
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H: w3 N6 h1 E$ q6 J# B/ h
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
: X( O5 t8 Q: A: f% D　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
' O7 ^: E) i( R1 |0 Q2 p　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: H5 r* Y! }3 s: s* J$ _2 M% n
　　功效：
* T& j: d, o: t2 Z/ G2 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　清热解毒、健脾利湿。
" Y+ o7 j% ]" Z$ E$ h7 D公仔箱論壇& `/ x% H5 A* k( S' Z' R
　　●靓汤心水
- A1 @0 C. ~# h$ C% o( {公仔箱論壇　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
) p, _3 k3 }, j9 O3 t! [( B公仔箱論壇　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。

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