標題:
[中式食譜]
魚頭米粉
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-3-29 05:20 PM
標題:
魚頭米粉
2 V* s1 F; b/ R& n8 @( a2 o+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H+ U" X( V- W! u' y) q
材料
www2.tvboxnow.com" ?+ I. D# u- R: }- w4 G, ], u
魚頭 半個（炸熟備用）
公仔箱論壇/ B) G% ^& X& P! p# E, O" ]
米粉 適量
公仔箱論壇; \6 | y: L; E8 N/ ? J+ y
茄子 2粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^7 p! c5 E+ B4 m0 n
9 v6 [# e- G3 t
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G# e! U4 R5 |+ B
酸菜 少許
9 _+ S" `5 h. e- Y, m* O
姜 少許（切片）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( g4 ~" H# f& Q' W" }' K
水酸梅 2粒
6 C" o4 u1 f, ~# k+ n8 g8 }公仔箱論壇
生奶 100毫升
' {/ h, r# O$ g. U公仔箱論壇
麻油 少許
www2.tvboxnow.com. C Q1 _& [/ z% ^
) O8 D; N+ j* x
9 a; o5 {4 \8 ^# j
上湯
# C4 u6 z% p4 r3 x
江魚仔 300克
) l5 w" |( i+ R- |/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
' f( s! L9 [. P1 @) m% n3 }* Y1 mtvb now,tvbnow,bttvb
7 |1 K5 i, _+ }, @+ \ t
* _% r' C& R: u) i1 h- R- q; ~/ i, H公仔箱論壇
做法
公仔箱論壇0 L' ^0 V2 g& e2 f: {
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
5 V: A! n4 g: I6 A! b' J
2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。
2 B+ t6 R/ b( f
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
/ ?' y$ p. L* l0 h
5 H5 U8 x& w4 N. |, ~' |- m" f* w
. U6 I9 K& W+ a3 p; c! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
注意事項
; ^' O5 `) \" g" D& C
1）魚頭必須新鮮。
0 s: L! o7 k% {# {& i! V+ T
2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
