標題:
[西式食譜]
韓 國 泡 菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-30 12:41 PM
標題:
韓 國 泡 菜
5 q6 \& J1 R4 Q3 d$ H# C& ]. _- P1 @* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V* T6 A4 g5 z2 V8 F4 h- h* J
材 料
* X7 X6 u/ S$ U1 |! y
黃 瓜 3 條 、 韭 菜 6 棵 、 鹽 3 茶 匙 、 凍 水 2 1/2 杯 、 芝 麻 適 量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J# O; \9 h$ a. w; _! v6 @6 U. @0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 v2 t! C' x; @+ k0 }
醃 料
) r- }9 c& J+ [. z+ p7 K
辣 椒 粉 2 湯 匙 、 蒜 頭 1/2 個 （ 磨 茸 ） 、 薑 茸 1 茶 匙 、 蘋 果 1/4 個 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 麻 油 / 魚 露 / 韓 式 蝦 醬 各 1 湯 匙
公仔箱論壇2 F8 o9 V! D0 ] p ~
, R1 k/ `1 B, ~ z& Z2 S2 z
- n1 O7 {' V0 M- p: w4 ]( V3 ]) m- etvb now,tvbnow,bttvb
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb" k7 r6 m* A# j# q# F$ {& [/ j" m6 L
1. 將 黃 瓜 切 去 頭 尾 後 切 件 ； 韭 菜 切 段 備 用 。
) G. C( T0 q5 I. gtvb now,tvbnow,bttvb
3 I! T& N) h! I8 C4 Q" pwww2.tvboxnow.com
2. 鹽 與 凍 水 混 合 ， 放 入 黃 瓜 及 韭 菜 ， 浸 2 至 3 小 時 至 軟 身 ， 取 出 壓 走 水 份 ， 放 入 筲 箕 內 瀝 乾 水 5 至 10 分 鐘 。
3 ^# N# G8 P& f V3 Z2 \' H
9 u! o( Z% q# w' ]( C
3. 蘋 果 去 皮 磨 成 茸 ， 放 入 大 碗 備 用 。 將 蒜 茸 、 薑 茸 及 韓 式 蝦 醬 拌 入 蘋 果 茸 中 撈 勻 ， 再 加 辣 椒 粉 、 麻 油 、 魚 露 、 鹽 及 糖 撈 勻 成 醃 料 。
% I- m& s" }/ i X0 \www2.tvboxnow.com
( R' g7 f) x% Xtvb now,tvbnow,bttvb
4.將 醃 料 拌 入 黃 瓜 及 韭 菜 撈 勻 ， 放 入 保 鮮 盒 中 ， 一 邊 放 一 邊 將 青 瓜 壓 實 ， 那 就 不 怕 青瓜 出 水 ， 發 酵 效 果 也 較 好 。 把 食 物 盒 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 日 ， 取 出 撒 上 芝 麻 即 成 。
- {* j/ {; ^+ M+ _6 p公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 g- v/ Y; v$ ]& H7 L" c
' ?0 Q: v4 ?' C. F公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N; R W+ B8 p( G" Z" U; g9 n
$ i/ X. C5 R5 t5 A8 P7 k. y" F6 i
- _* O! z9 y: l; [4 K5 G( n6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c @& H: \0 S' I3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^8 J5 u( ]( c4 Q4 E, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 K6 l, a. \9 a( j6 [
4 G( [- L7 }. K+ \! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l3 z7 {* A* j, Y) ~5 t7 @* l( _
貼 士
) e2 Q; x- s$ Z# t! X4 K& z公仔箱論壇
用 來 做 泡 菜 的 保 鮮 盒 ， 一 定 要 抹 乾 ， 同 時 最 好 分 兩 盒 ， 吃 完 一 盒 才 吃 第 二 盒 ， 就 不 怕 變 酸 。 就 算 變 酸 了 ， 也 可 用 來 做 泡 菜 鍋 。
$ h$ L- `3 X+ `, R& i! j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 q6 \& J1 R4 Q3 d$ H# C& ]. _- P1 @* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 K6 l, a. \9 a( j6 [