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材料5 {7 V! y0 m) i n# d8 R+ j
洋菜..........37.5公克" Y% x/ U) c1 o! m
水............6杯www2.tvboxnow.com( @0 A J9 `, h1 g8 U
椰漿..........200c.c.+ y8 H3 J* c# x
三花淡奶......120c.c.
罐頭水蜜桃....1罐
花形餅乾模....1個
調味料www2.tvboxnow.com3 R i5 W' J; h3 R9 g* U# S: J
糖............120公克
鹽............1/3小匙8 n; k+ `) q5 H1 i( h2 {
作法tvb now,tvbnow,bttvb; j# k; w5 x0 U! a
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。6 R% F# X6 s: _7 F
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。公仔箱論壇 C# b T' A; L$ l
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。