雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉,在早餐及中午飯市經常滿坐..7 x2 i( H8 i: Q; b 瑤柱豉油雞翼撈粗麵 - 選用細小的瑤柱,烹調冶味而且很軟,容易食得起勁來;' U& A) ^( v8 j8 z: ~ 豉油雞翼一般偏甜,撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大.tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 A/ F4 f; ^% _* q7 g 瑤柱的份量雖少,但它很有才是主角的強烈感,不過有時候小瑤柱的調味過咸, 可以保持平均水平就更好了. ![]() |
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