2 l1 h: U* Z$ m$ d' H( [材料:5 f) |" i" e6 h; P' { q. T r
www2.tvboxnow.com M9 Q" w! R+ q- b
鴨舌 1磅公仔箱論壇* e5 t, X6 h7 F, y8 B( m1 K5 m8 i
調味料:
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
花椒 1茶匙3 E$ A0 J# H, w( }
生抽 1湯匙) ^6 g; a: l, p' V5 Y
老抽 1湯匙4 T( f2 Q4 y& j& v
片糖 大約1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# ^; @) m# d! V' ?1 n$ c$ W
孜然 少量tvb now,tvbnow,bttvb. G) f+ D/ i0 w( x' t- \
公仔箱論壇! c9 G9 k: ?0 {% d3 D9 b4 w. E4 m' f# @2 Q
製法:
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。公仔箱論壇: v5 ~) p; Q8 j7 F
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* F ]1 k& i' X# E; c2 P6 n
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
5. 炆二十分鐘。
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味）
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！