標題: [中式食譜] 黃花火腿 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-5 10:35 AM     標題: 黃花火腿


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# y" e" `+ k. j公仔箱論壇材料
, ?" f# p0 ?+ f4 i2 o金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
( M& ?8 c  a- }, j/ g0 C公仔箱論壇素火腿  50克（切條）
2 u1 T# r( u! P6 p2 _5 k" n公仔箱論壇芹菜     1棵（切斷）tvb now,tvbnow,bttvb& J. K% n* E' L( n+ |
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調味料
8 M+ V% K, X7 s, F0 Btvb now,tvbnow,bttvb油       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }# z: q. k8 Y8 b
鹽       適量
  s5 P1 P9 t. X# }( z9 Q6 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油    適量tvb now,tvbnow,bttvb6 D% a/ L9 T; }. W
味精    少許
, @& N  j3 Q' r% b9 Rwww2.tvboxnow.com胡椒粉 適量
! G3 F& P* H* K4 a! A* twww2.tvboxnow.com薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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9 Z; F4 f7 \0 x/ M. m3 N) L公仔箱論壇
' [. `, s8 Y0 H5 @公仔箱論壇做法
* y3 W  e, c7 W! ~; H8 W1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。+ w0 Q  K( {5 j0 Y/ j/ K# `4 F
2）倒入少許水及其餘調味料。
' K' X" w9 W* l2 t1 ]3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。2 o# H3 |- X; c2 j; H& \

, z* I5 _; ~' F/ c, L; K- }www2.tvboxnow.com
) Q: o; L3 v0 x8 O; `& L# T# s) ~tvb now,tvbnow,bttvb特別交待
! F7 u( ^. L( ?" g$ a' }7 g公仔箱論壇1）打結後烹煮的金針比較有口感。
  S2 V9 a( l/ S% Rtvb now,tvbnow,bttvb2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。

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