標題: [甜品] 金瓜餅 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-7 01:23 PM     標題: 金瓜餅


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材料
: p" z, X: d" W; I- `4 S; @www2.tvboxnow.com1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥
+ o: k  {. K4 U+ \. i+ C2 g公仔箱論壇2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 I  V( r" F, m& z
tvb now,tvbnow,bttvb4 `* w& }  Z* O8 y! [( D( E; e
粉料
( x2 b; ~: n* K1.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水) ]  Q" Y2 s/ X# j

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調味料7 E4 i3 V7 y, J5 X  M
1.鹽、生抽、胡椒粉
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, @  G  ?( q  [) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s! H9 W' N' N( U( b9 L, l做法 公仔箱論壇% M. h9 J2 }* v4 z
（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。
# ~) B$ K1 I( T- M（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。www2.tvboxnow.com" z$ x( T6 e) M8 B2 f
（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。) ?& [, b  ~$ B3 t2 `; J
（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。

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